Хрен на зиму с маслом

Хрен на зиму с маслом

Хрен – пожалуй, самый полезный овощ, растущий в огороде. Он содержит огромное количество витаминов (особенно группы В), минералов, аминокислот и обладает бактерицидными свойствами. Хрен благотворно действует на пищеварительную систему, органы дыхания, снимает болевые и воспалительные явления. А так же очищает организм от токсинов и шлаков. Именно поэтому обязательно нужно иметь в холодильнике баночку хрена, особенно зимой и весной.

Хрен на зиму с маслом

Существует большое количество рецептов заготовления корня хрена за зиму. Его можно перекрутить и замариновать, посолить, залить маслом или просто высушить. Кстати, чтобы высушить хрен достаточно его порезать тонкими кружочками или кусочками, разложить на бумаге и оставить сушиться на 2 – 3 дня вот и все – сушеный хрен на зиму готов. Его можно измельчить в кофемолке и использовать порошок в качестве приправы для соусов к мясным или рыбным блюдам, в салатах или приправлять им квашенную капусту. Порошок из хрена даже применяют в косметологии – от веснушек и пятен.

А если вам нравится свежий хрен со сметанным соусом, попробуйте приготовить на зиму хрен с растительным маслом и солью. Достаточно смешать в чашке ложку заготовки из хрена с двумя ложками сметаны и острый соус готов.

Хрен на зиму с маслом


Необходимые ингредиенты:


- 100 г. корня хрена;

- 1 ч. ложка засолочной соли (без горки);

- 3 ст. ложки растительного масла;

- щепотка сахара.


Как приготовить:


Корень хрена промойте и почистите. Нарежьте корень хрена на небольшие кусочки и убедитесь, что серединка вся белая. Если серединка хрена желтая или черная, такой хрен брать для заготовки на зиму нельзя.

Затем кусочки хрена нужно перекрутить на мясорубке. Для этого наденьте целлофановый пакет на мясорубку и плотно обвяжите веревочкой. Перекрутите корень хрена в пакетик.

Хрен на зиму с маслом

В небольшой чашке смешайте вместе перекрученный хрен, соль, растительное масло и добавьте щепотку сахара.

Хрен на зиму с маслом

Готовую массу переложите в чистую и стерилизованную баночку и плотно закройте металлической крышкой.

Хрен на зиму с маслом

Готовую заготовку из хрена с растительным маслом уберите в холодильник. Храниться эта баночка может в течении нескольких месяцев – но только в холодильнике.

 

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Капуста с хреном на зиму
Рецепт приготовления капусты на зиму в маринаде с хреном - именно эту заготовку чаще всего называют «пикантной капустой». Капуста получается со своеобразным привкусом, ароматом и остротой свежего хрена - что способствует появлению аппетита. Такая капуста очень полезна зимой, когда вокруг появляются
Маринованный перец на зиму
Необходимые ингредиенты: - 4 кг. сладкого перца; - 1 – 2 корня хрена; - 3 литра воды; - 1 ст. ложка уксуса; - 4 ст. ложки сахара; - 1 стакан растительного масла; - 2 ст. ложки соли; - перец горошек и лавровый лист.
Капуста со свеклой и хреном на зиму
Рецепт приготовления белокочанной капусты на зиму со свеклой и хреном. Готовиться салат очень быстро и отнимает очень мало времени. Заготовка не требует стерилизации или двойной заливки, достаточно залить горячим рассолом и все. Капуста получается хрустящей, яркой с аппетитным ароматом хрена.
Тыквенное пюре для заморозки
Всем известны полезные свойства тыквы, особенно ее благотворное влияние на детский и пожилой организм. Она содержит мало калорий и очень много витаминов (особенно группы В), минералов и никотиновую кислоту. В тыкве самое больше количество ценного бета – каротина, который необходим для развития

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх