Кулинарный калькулятор
Горбуша с помидорами и сыром
Опубликовано: 17-10-2016, 16:00
Просмотров: 723
  • 100

Горбуша с помидорами и сыром

Рецепт приготовления запеканки из филе горбуши с помидорами и сыром в духовке. Такое блюдо можно подавать не только к ужину в семейном кругу, но и к праздничному столу. Рыбка, запеченная с помидорами и сыром очень сочное, вкусное, легкое, но в тоже время сытное блюдо. К такому блюду очень хорошо подходит соус приготовленный из сметаны и корня хрена. Подавать запеканку из горбуши можно как самостоятельное блюдо и с гарниром из макарон или картофеля.

Горбуша с помидорами и сыромГорбуша с помидорами и сыром

Необходимые ингредиенты:


- 300 – 400 г. филе горбуши;

- 2 – 3 помидора;

- 1 морковка;

- 2 луковицы;

- 2 ст. ложки растительного масла;

- 100 г. сыра;

- 3 ст. ложки майонеза;

- соль и черный перец по вкусу.


Как приготовить:


Приготовьте филе горбуши, отделите все косточки и нарежьте порционными кусками.

Горбуша с помидорами и сыромГорбуша с помидорами и сыром 

Подготовленные куски посолите с обеих сторон и приправьте черным перцем по вкусу. Накройте чашку с рыбой пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час.

Горбуша с помидорами и сыромГорбуша с помидорами и сыром 

Тем временем подготовьте овощи для зажарки. Морковку промойте, почистите и натрите на крупной терке. Лук – репку почистите и порежьте небольшими кубиками.

Горбуша с помидорами и сыромГорбуша с помидорами и сыром

 

На разогретую сковородку налейте растительное масло и зажарьте немного порезанный лук. Перемешайте лук, добавьте натертую морковку и обжарьте овощи до готовности.

Горбуша с помидорами и сыромГорбуша с помидорами и сыром 

В форму для запекания выложите обжаренные лук и морковь. Слегка посолите и поперчите овощной слой.

Горбуша с помидорами и сыромГорбуша с помидорами и сыром 

Сверху разложите плотно прижимая друг к другу маринованное филе горбуши.

Горбуша с помидорами и сыромГорбуша с помидорами и сыром 

Помидоры промойте и порежьте тонкими кружочками. Разложите помидоры на рыбном филе.

Горбуша с помидорами и сыромГорбуша с помидорами и сыром 

Сыр натрите на крупной терке и смешайте с тремя ложками майонеза. Разложите сырную массу на помидорах.

Горбуша с помидорами и сыромГорбуша с помидорами и сыром 

Духовой шкаф разогрейте до 170 градусов.


Отправляйте запеканку из горбуши с помидорами в разогретую духовку на 30 минут.

Горбуша с помидорами и сыромГорбуша с помидорами и сыром

Если сыр начинает слишком рано подрумяниваться прикройте запеканку фольгой.

Горбуша с помидорами и сыромГорбуша с помидорами и сыром

Готовую запеканку подавайте в горячем виде с соусом из сметаны и хрена (заготовленного на зиму). 

Приятного аппетита! 

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг