Кулинарный калькулятор
Салат с грибами
Опубликовано: 19-10-2016, 05:48
Просмотров: 1690
  • 100

Салат с грибами

Рецепт приготовления праздничного салата из маринованных лесных грибов, в данном случае опята. С добавлением отварных овощей и яиц, а в качестве соуса используется майонез.

Салат с грибамиСалат с грибами

Необходимые ингредиенты:


- 3 – 4 картофелины;

- 300 г. маринованных грибов (опята, лисички);

- 2 луковицы;

- 1 – 2 морковки;

- 4 яйца;

- 180 г. майонеза;

- соль по вкусу;

- укроп + брусника для украшения.


Как приготовить:


Картофель и морковку промойте и отварите до готовности. Яйца отварите отдельно, остудите и почистите. Разделите яйца на белки и желтки – белки натрите на крупной терке, а желтки раскрошите руками. Картофель и морковку остудите, почистите и натрите на крупной терке в разные чашки.


Лук – репку порежьте ножом на маленькие кубики. Любые лесные маринованные грибы (у меня опята) порежьте ножом на небольшие кусочки, а три грибочка оставьте целыми, для украшения.

Салат с грибамиСалат с грибами 

Затем для сборки салата возьмите глубокую емкость (чашку или пластиковый контейнер) и слегка смажьте ее растительным маслом. Это нужно для того чтобы салат легко отделился от емкости. В подготовленную емкость положите первый слой из натертых белков и смажьте слой майонезом.

Салат с грибамиСалат с грибами

 

Сверху выложите слой из натертой морковки, немного посолите и так же смажьте майонезом.

Салат с грибамиСалат с грибами 

Следующий слой состоит из порезанных грибов и маленьких кубиков лука. Смажьте слой майонезом.

Салат с грибамиСалат с грибами 

Теперь очередь за натертым картофелем, выкладывайте слой немного прижимая ложкой, чтобы салат был более плотным. Картофель посолите и смажьте майонезом.

Салат с грибамиСалат с грибами 

Возьмите сервировочное блюдо и положите на форму с салатом. Переверните и аккуратно потрясите, салат должен сам отойти от формы.

Салат с грибамиСалат с грибами 

Украсьте сверху салат измельченными желтками.

Салат с грибамиСалат с грибами

Расставьте произвольно отложенные грибы и украсьте свежей зеленью и ягодами брусники.

Салат с грибамиСалат с грибами

Салат с грибамиСалат с грибами 

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг