Печенье на белках «Привидение»

Печенье на белках «Привидение»

Печенье на белках «Привидение»Нежные, рассыпчатые печенья, созданные на основе взбитых белков и кукурузной муки, понравятся и деткам, и взрослым.

Такой десерт украсит собой и праздничное застолье на Хеллоуин, и детский утренник, и даже новогодний стол. 

Благодаря тому, что в состав выпечки входит всего лишь 3 ингредиента, такая сладость доступна практически для каждой семьи. Для создания «Привидений» желательно выбирать кукурузную муку только самого мелкого помола, так как крупинки продукта могут испортить вкус и текстуру готового печенья. Если вы не можете найти такой продукт, замените его 2 ст. л. крахмала или пшеничной муки.

Для украшения меренг рекомендуется использовать кулинарные фломастеры (их можно приобрести в любом маркете) или 20 грамм растопленного черного (молочного) шоколада.

 

Ингредиенты:Печенье на белках «Привидение»



- кукурузная мука (2-3 ст. л.);

- белки (2 шт.);

- сахар (100 грамм). 



Приготовление:

 


1. Извлекаем белки из скорлупы, выливаем массу в сухую керамическую миску. С помощью миксера доводим заготовку до пышного состояния.

Печенье на белках «Привидение» 

2. Насыпаем в емкость рекомендованную норму сахара-песка.

Печенье на белках «Привидение» 

3. Соединяем компоненты миксером. Работаем на большой скорости, пока заготовка не станет плотной и воздушной.

Печенье на белках «Привидение» 

4. Добавляем в миску с белковой массой кукурузную муку.

Аккуратными движениями (силиконовой лопаткой или ложкой) смешиваем составляющие для печенья. Стараемся не повредить структуру теста.

Печенье на белках «Привидение» 

5. Выкладываем белоснежную массу в кулинарный шприц, формируем печенье, стараясь сверху сделать небольшой «хвостик». Отправляем меренгу в печь (130 градусов), ждем 60-80 минут.

Печенье на белках «Привидение» 

6. Готовые «Привидения» украшаем с помощью кулинарных фломастеров или шоколада. Подаем в любое время.

Печенье на белках «Привидение» 

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх