Кулинарный калькулятор
Макароны с фаршем в духовке
Категория: Блюда / Макароны / Мясные
Опубликовано: 12-11-2016, 15:42
Просмотров: 2546
  • 100

Макароны с фаршем в духовке

Рецепт, импровизация, самого популярного блюда из макарон с мясным фаршем, томатами и сыром. Блюдо изначально готовиться на сковороде, макароны отвариваются отдельно, присыпается блюдо сыром и запекается в духовке.

Макароны с фаршем в духовкеМакароны с фаршем в духовке

Необходимые ингредиенты:

- 2 ст. ложки + 1 ст. ложка растительного масла;

- 2 зубчика чеснока;

- 2 луковицы;

- 500 г. мясного смешанного фарша;

- 1 стакан томатного соуса (помидоры в собственном соку);

- 3 – 4 ст. ложки вяленых помидоров с мякотью;

- 2 стакана сухих макарон или рожек;

- 1 ст. ложки тимьяна (орегано, базилик);

- соль и красный молотый перец по вкусу;

- 80 г. сыра (мелко натертого).


Как приготовить:


Макароны или рожки заранее отварите в подсоленной воде до степени готовности «аль денте», т.е. снимите с огня на две – три минуты раньше требуемого. Макароны процедите, прополощите под проточной водой и прямо в дуршлаге сбрызните растительным маслом (1 ст. ложка), чтобы они не слиплись. Перемешайте макароны и прикройте крышкой или тарелкой, чтобы они не подсохли.

Лук репку почистите и порежьте произвольно. Зубчики чеснока тоже почистите и измельчите ножом. На разогретую большую сковороду налейте пару ложек растительного масла и обжарьте порезанный лук и чеснок.

Макароны с фаршем в духовкеМакароны с фаршем в духовке

Добавьте в сковороду мясной фарш, посолите и перемешайте деревянной лопаткой.

Макароны с фаршем в духовкеМакароны с фаршем в духовке

Тушите фарш около 10 - 15 минут, не забывайте периодически перемешивать. В фарш налейте домашний томатный соус, если у вас нет такого соуса его можно заменить на баночку томатов в собственном соку. Тогда и вяленые помидоры можно не добавлять. Перемешайте массу и приправьте красным молотым перцем по вкусу.

Макароны с фаршем в духовкеМакароны с фаршем в духовке

Добавьте в фарш немного вяленых помидоров, если вы любите много томатов можно добавить и побольше.

Макароны с фаршем в духовкеМакароны с фаршем в духовке

В сковородку с фаршем выложите отваренные макароны, добавьте немного листьев тимьяна и перемешайте аккуратно.

Макароны с фаршем в духовкеМакароны с фаршем в духовке

Разогрейте духовой шкаф до 170 градусов.

В форму для запекания выложите макароны с фаршем.

Макароны с фаршем в духовкеМакароны с фаршем в духовке

Сыр натрите на мелкой терке и присыпьте макароны сверху.

Макароны с фаршем в духовкеМакароны с фаршем в духовке

Выпекайте запеканку из макарон с фаршем около 15 – 20 минут, до появления румяной корочки.

Макароны с фаршем в духовкеМакароны с фаршем в духовке

Готовые макароны с фаршем подавайте украсив свежей зеленью.

Макароны с фаршем в духовкеМакароны с фаршем в духовке

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг