YVES ROCHER
Кулинарный калькулятор

Картофель запеченный со сметаной

Опубликовано: 19-11-2016, 06:08
Просмотров: 444
  • 100

Картофель запеченный со сметаной

Рецепт картофеля, запеченного в духовке с домашней сметаной и сыром. Картофель запеченный с домашней сметаной очень вкусное самостоятельное блюдо. Именно домашняя сметана дает картофелю восхитительный нежный вкус и такой неповторимый аромат. Люди, которые хоть раз пробовали такую картошечку, отзываются с восторгом о ней. Она может стать отличным гарниром практически к любым мясным и овощным блюдам, особенно хороша с разносолами.

Картофель запеченный со сметанойКартофель запеченный со сметаной

Необходимые ингредиенты:

- 800 г. картофеля;

- 1 стакана домашней сметаны;

- 20 г. сливочного масла;

- 120 г. сыра;

- соль и черный перец по вкусу. 

Картофель запеченный со сметанойКартофель запеченный со сметаной 

Как приготовить:


Для запекания в духовке со сметаной подходит картофель практически любого сорта. Возьмите несколько картофелин среднего размера и промойте. Почистите картофель от кожуры.

При помощи острого ножа нарежьте картошку тонкими ломтиками и замочите на 10 минут в холодной воде.

Картофель запеченный со сметанойКартофель запеченный со сметаной 

Разогрейте духовой шкаф до 170 градусов.

Форму для запекания щедро смажьте сливочным маслом.

Картофель запеченный со сметанойКартофель запеченный со сметаной

 

Выложите картофельные ломтики ровным слоем.

Картофель запеченный со сметанойКартофель запеченный со сметаной 

Посолите картошку и приправьте черным молотым перцем по вкусу.

Картофель запеченный со сметанойКартофель запеченный со сметаной 

Разложите ложкой домашнюю сметану на поверхности картофеля и отправляйте форму в духовку сначала на 40 – 45 минут. Если во время запекания верхний слой картофеля начинает рано подрумяниваться прикройте форму фольгой.

Натрите сыр на терке и переложите в отдельную чашку.

Картофель запеченный со сметанойКартофель запеченный со сметаной 

По истечении времени достаньте форму с картофелем и разложите сверху натертый сыр.

Картофель запеченный со сметанойКартофель запеченный со сметаной

Поставьте блюдо обратно в духовку и запекайте еще 10 минут, пока не появится аппетитная корочка.

Картофель запеченный со сметанойКартофель запеченный со сметаной

Если у вас сыр мягкого сорта, то корочка не будет слишком румяной. Если вы хотите получить золотистую корочку, сыр лучше всего брать твердого сорта.

Картофель запеченный со сметанойКартофель запеченный со сметаной 

Готовый картофель украсьте свежей зеленью и подавайте в горячем виде к столу.

Картофель запеченный со сметанойКартофель запеченный со сметаной 

Приятного аппетита!

Совет!

Для того, чтобы картофель получился более мягким, разведите сметану с небольшим количеством воды. 

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг