Суп с куриными фрикадельками и клецками
 
Помультиварим!

Блюдо хоть и оригинальное, Но в тоже время достаточно простое. Продукты для него используются самые обычные, большого кулинарного умения для готовки, но требуется, а мультиварка облегчает и без того несложную задачу.

Суп с куриными фрикадельками и клецками

 

Суп с куриными фрикадельками и клецками

Состав:

• 200 г. куриного фарша;
• 50 г. твердого сыра;
• 3 картофелины;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• соль, молотый черный перец, перец горошком по вкусу;
• 1 лавровый лист.

Для клецек:
• 1 яйцо;
• 50 мл молока;
• 100 г. муки;
• зелень укропа;
• соль.
Метод приготовления:

1. В куриный фарш добавить соль, перец по вкусу и натертый на крупной терке сыр. Тщательно все перемешать. Из фарша сформовать небольшие фрикадельки.
2. Картофель, лук и морковь очистить, вымыть. Картофель и лук нарезать средними кубиками. Морковь натереть на крупной терке или нарезать соломкой.
3. В чашу мультиварки выложить овощи и фрикадельки, залить 2 л воды, добавить лавровый лист, соль и перец горошком. Закрыть крышку мультиварки и готовить в режиме «Суп» 40 мин.

4. Для клецек яйцо взбить с молоком и щепоткой соли. Добавить муку и мелко порубленную зелень укропа. Перемешать все до однородности.
5. За 10 мин до окончания программы открыть крышку мультиварки. Набирать примерно по 1 ч. л. теста и опускать в суп. Затем закрыть мультиварку и готовить суп до окончания программы.

Приятного аппетита!
Совет!

• Для вкуса и аромата в тесто для клецек можно добавить сыр, вареный корень сельдерея и специи по вкусу.
• Чтобы клецки получились более мягкими, часть муки можно заменить манной крупой.

Суп получится более прозрачным, если отварить клецки отдельно и добавить их в суп перед самой подачей на стол. 
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх