ТЕХПОРТ
Кулинарный калькулятор

Салат с капустой и колбасой

Категория: Салаты / Овощи / Мясные
Опубликовано: 21-11-2016, 07:33
Просмотров: 588
  • 100

Салат с капустой и колбасой

Вариация на тему салата «Столичный» с капустой и копченой колбасой. Для приготовления этого салата можно взять капусту любого сорта, очень эффектно будет выглядеть салат с красной или синей капустой. Колбаса берется копченая: сервелат, охотничьи колбаски или салями. Благодаря добавлению сметаны салат получается легким с ярко – выраженным акцентом на копченую колбасу.

Салат с капустой и колбасойСалат с капустой и колбасой

Необходимые ингредиенты:


- 300 – 350 г. белокочанной капусты:

- 200 г. консервированного горошка;

- 200 г. копченой колбасы (сервелат);

- 2 ст. ложки майонеза;

- 2 ст. ложки сметаны;

- соль и черный перец по вкусу.


Как приготовить:


Для этого салата лучше всего подходят сорта поздней или зимней капусты. Она имеет более интересный зеленоватый отлив, но у меня под рукой была капуста белого цвета. Существуют рецепты где в салат кладут красную капусту или пекинскую. 

Капусту нарежьте при помощи широкого ножа соломкой. Из консервированного горошка слейте жидкость. Сервелат или любую другую копченую колбасу порежьте тоже соломкой.

Салат с капустой и колбасойСалат с капустой и колбасой

Приготовьте соус – смешайте вместе майонез и сметану. 

Капусту выложите в широкую чашку, посолите и слегка помните руками.

Салат с капустой и колбасойСалат с капустой и колбасой 

Добавьте к капусте горошек, колбасу и соус.

Салат с капустой и колбасойСалат с капустой и колбасой  

Салат перемешайте большой ложкой и приправьте черным перцем по вкусу. Разложите салат по небольшим пиалам или сложите горкой на сервировочное блюдо.

Салат с капустой и колбасойСалат с капустой и колбасой 

Украсьте салат из капусты с копченой колбасой листьями свежей зелени и подавайте к столу.

Салат с капустой и колбасойСалат с капустой и колбасой 

Приятного аппетита!

Совет!

Салат «Столичный» можно украсить отварными перепелиными яйцами или четвертинками куриных. 

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг