Салат с капустой и колбасой

Салат с капустой и колбасой

Салат с капустой и колбасойВариация на тему салата «Столичный» с капустой и копченой колбасой. Для приготовления этого салата можно взять капусту любого сорта, очень эффектно будет выглядеть салат с красной или синей капустой. Колбаса берется копченая: сервелат, охотничьи колбаски или салями. Благодаря добавлению сметаны салат получается легким с ярко – выраженным акцентом на копченую колбасу.

Необходимые ингредиенты:


- 300 – 350 г. белокочанной капусты:

- 200 г. консервированного горошка;

- 200 г. копченой колбасы (сервелат);

- 2 ст. ложки майонеза;

- 2 ст. ложки сметаны;

- соль и черный перец по вкусу.


Как приготовить салат с капустой и колбасой:


Для этого салата лучше всего подходят сорта поздней или зимней капусты. Она имеет более интересный зеленоватый отлив, но у меня под рукой была капуста белого цвета. Существуют рецепты где в салат кладут красную капусту или пекинскую. 

Капусту нарежьте при помощи широкого ножа соломкой. Из консервированного горошка слейте жидкость. Сервелат или любую другую копченую колбасу порежьте тоже соломкой.

Салат с капустой и колбасой

Приготовьте соус – смешайте вместе майонез и сметану. 

Капусту выложите в широкую чашку, посолите и слегка помните руками.

Салат с капустой и колбасой

Добавьте к капусте горошек, колбасу и соус.

Салат с капустой и колбасой

Салат перемешайте большой ложкой и приправьте черным перцем по вкусу. Разложите салат по небольшим пиалам или сложите горкой на сервировочное блюдо.

Салат с капустой и колбасой

Украсьте салат из капусты с копченой колбасой листьями свежей зелени и подавайте к столу.

Салат с капустой и колбасой

Приятного аппетита!
Совет!

Салат «Столичный» с капустой и колбасой можно украсить отварными перепелиными яйцами или четвертинками куриных.

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх