Салат «Здоровье» из свеклы с яблоком

Салат «Здоровье» из свеклы с яблоком

Рецепт приготовления салата «Здоровье» с отварной свеклой, зеленым яблоком и чесноком, приправленного майонезом. Этот салат имеет очень давнее происхождение, его подавали в советские времена в лучших ресторанах. Конечно тогда его приправляли настоящей домашней сметаной, но при желании, и Вы можете так же заменить майонез на сметану. Салат удачно сбалансирован по вкусу, а чеснок придает салату пикантный привкус.

Салат «Здоровье» из свеклы с яблоком

Необходимые ингредиенты:


- 180 – 200 г. свеклы;

- 1 большое зеленое яблоко;

- 2 зубчика чеснока;

- 2 ст. ложки измельченное свежей зелени (укроп, петрушка);

- 1 горсть изюма;

- 2 – 3 ст. ложки майонеза;

- листья салата для украшения.


Как приготовить:

 

Возьмите одну небольшую свёклу, промойте ее и отварите до готовности. Степень готовности свёклы проверяйте вилочкой. Готовую свёклу достаньте из воды и остудите.

Салат «Здоровье» из свеклы с яблоком

Свеклу почистите и порежьте маленькими кубиками. Для этого салата лучше всего подходят зеленые яблоки средне – сладкие, они более плотные и сочные. Яблоко промойте, разрежьте пополам и удалите серединку. Нарежьте яблоко такими же кубиками, как свёклу. Листья салата промойте и просушите полотенцем. Свежие укроп и петрушку промойте в теплой воде, обсушите и измельчите ножом.

Два зубчика чеснока почистите и измельчите ножом как можно мельче, если вы пропустите чеснок через пресс, салат будет немного горчить. Горсть изюма промойте, удалите хвостики и оставьте набухать около 10 минут в теплой воде, а затем процедите. 

Соберите салат в небольшой чашке. Выложите кубики свеклы.

Салат «Здоровье» из свеклы с яблоком

Добавьте порезанное яблоко.

Салат «Здоровье» из свеклы с яблоком

Туда же выложите: измельченный чеснок, укроп, петрушку, изюм и майонез.

Салат «Здоровье» из свеклы с яблоком

Салат аккуратно перемешайте ложкой.

Салат «Здоровье» из свеклы с яблоком

Сервировочное блюдо украсьте подготовленными листьями и сверху выложите горкой свекольно – яблочный салат.

Салат «Здоровье» из свеклы с яблоком

Готовый салат из свеклы с яблоком «Здоровье» сразу же подавайте к столу.
 
Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Селедка под шубой с сыром
Рецепт салата «Селедка под шубой с сыром». Наверное, уже многие хозяйки отказались от самого популярного и знаменитого салата из селедки с овощами. Предлагаю снять пробу с этого салата выполненного не совсем в классическом варианте, в нем отварная морковь заменена на сыр. Небольшое изменение, а
Салат «Селедка под шубой с яблоком»
Рецепт приготовления салата «Селедка под шубой» с яблоком и яйцами. Впереди праздники, и вы составляете меню для застолья, предлагаю обратить внимание на этот легкий закусочный салат.  Селедка под шубой с яблоками – это небольшое отступление от классического рецепта «селедки под шубой» (без
Салат из свеклы с говяжьей печенью
Очень полезный, сытный и богатый витаминами салат из свеклы с говяжьей печенью. Чем же полезен этот салат, особенно весной? Свекла – источник витаминов и минералов. Не смотря на то, что свекла вареная, она сохраняет большинство своих полезных свойств, витаминов (особенно группы В) и минералов
Свекольный салат с сыром и чесноком
Неприхотливый рецепт приготовления острого салата из отварной свеклы с сыром и чесноком. Салат украшается консервированным горошком и свежей зеленью укропа. Салат получается очень ярким и легким по вкусу, поэтому его можно смело ставить на праздничный стол.
Салат из свеклы и апельсина
Очень яркий и полезный салат, в нем сбалансированный состав витаминов и нету майонеза. Несочетаемые фрукты и овощи гармонично объединены цитрусовой заправкой. Пропорции для этого салата можно регулировать по вашему желанию.

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх