Кулинарный калькулятор
Хе из кальмаров с морковью
Опубликовано: 29-11-2016, 13:12
Просмотров: 1531
  • 100

Хе из кальмаров с морковью

Салат Хе из отварного кальмара с морковью по – корейски. Корейские салаты отличаются своей быстротой и простой в приготовлении, а ингредиенты, в основном остаются сырыми. Салаты Хе из морепродуктов с овощами – это легкие, диетические и низкокалорийные блюда. Большое и разнообразное количество приправ делает корейские салаты острыми и аппетитным. Они вполне являются самостоятельными блюдами и могут служить гарниром к основном (мясным, картофельным, к пасте, рису и т.д.).

Хе из кальмаров с морковьюХе из кальмаров с морковью

Необходимые продукты:

- 1 большая тушка кальмара или 2 небольших (около 200 г.);

- 200 г. моркови;

- 1 луковица;

- 1 – 2 зубка чеснока;

- 2 ст. ложки растительного масла;

- 1/2 ч. ложка кориандра (растолочь);

- 1 ст. ложка яблочного уксуса (лимонного сока);

- щепотка красного и черного перца;

- соль по вкусу;

- 1 ст. ложка соевого уксуса (по желанию);

- щепотка сахара.

 

Как приготовить: 


Морковку промойте, почистите и нашинкуйте крупной соломкой при помощи терки для корейских салатов. Лук почистите и нарежьте ножом тонкими полукольцами. Чеснок очистите и порубите очень мелко.

Хе из кальмаров с морковьюХе из кальмаров с морковью

 

Теперь займитесь приготовлением кальмара. Тушку промойте, очистите от шкурки и всех внутренностей, не забывайте удалить внутренний хрящик. Воду вскипятите и положите тушку. Варите кальмара около 2 – 3 минут, затем сразу же достаньте из кипятка и остудите.

Хе из кальмаров с морковьюХе из кальмаров с морковью 

Порежьте отварного кальмара, при помощи широкого ножа, соломкой.

Хе из кальмаров с морковьюХе из кальмаров с морковью

 В большую чашку положите: морковку, кальмара, лук, чеснок, соль, кориандр, перец красный и черный. Затем залейте салат ложкой яблочного уксуса, если у вас его нет добавьте сок лимона. Соевый соус добавляется по желанию, но можно подавать его отдельно.

Хе из кальмаров с морковьюХе из кальмаров с морковью 

Растительное масло раскалите на сковороде.

Хе из кальмаров с морковьюХе из кальмаров с морковью 

Залейте горячим маслом салат и перемешайте все ингредиенты. Оставьте салат мариноваться на 20 – 30 минут.

Хе из кальмаров с морковьюХе из кальмаров с морковью 

Готовый Хе из кальмара с морковью переложите на сервировочное блюдо и украсьте любой свежей зеленью.

Хе из кальмаров с морковьюХе из кальмаров с морковью 

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг