Хе из кальмаров с морковью

Хе из кальмаров с морковью

Хе из кальмаров с морковьюСалат Хе из отварного кальмара с морковью по – корейски. Корейские салаты отличаются своей быстротой и простой в приготовлении, а ингредиенты, в основном остаются сырыми. Салаты Хе из морепродуктов с овощами – это легкие, диетические и низкокалорийные блюда. Большое и разнообразное количество приправ делает корейские салаты острыми и аппетитным. Они вполне являются самостоятельными блюдами и могут служить гарниром к основном (мясным, картофельным, к пасте, рису и т.д.).

Необходимые продукты:


- 1 большая тушка кальмара или 2 небольших (около 200 г.);

- 200 г. моркови;

- 1 луковица;

- 1 – 2 зубка чеснока;

- 2 ст. ложки растительного масла;

- 1/2 ч. ложка кориандра (растолочь);

- 1 ст. ложка яблочного уксуса (лимонного сока);

- щепотка красного и черного перца;

- соль по вкусу;

- 1 ст. ложка соевого уксуса (по желанию);

- щепотка сахара.

 

Как приготовить: 


Морковку промойте, почистите и нашинкуйте крупной соломкой при помощи терки для корейских салатов. Лук почистите и нарежьте ножом тонкими полукольцами. Чеснок очистите и порубите очень мелко.

Хе из кальмаров с морковью 

Теперь займитесь приготовлением кальмара. Тушку промойте, очистите от шкурки и всех внутренностей, не забывайте удалить внутренний хрящик. Воду вскипятите и положите тушку. Варите кальмара около 2 – 3 минут, затем сразу же достаньте из кипятка и остудите.

Хе из кальмаров с морковью 

Порежьте отварного кальмара, при помощи широкого ножа, соломкой.

Хе из кальмаров с морковью

 В большую чашку положите: морковку, кальмара, лук, чеснок, соль, кориандр, перец красный и черный.

Затем залейте салат ложкой яблочного уксуса, если у вас его нет добавьте сок лимона. Соевый соус добавляется по желанию, но можно подавать его отдельно.

Хе из кальмаров с морковью 

Растительное масло раскалите на сковороде.

Хе из кальмаров с морковью 

Залейте горячим маслом салат и перемешайте все ингредиенты. Оставьте салат мариноваться на 20 – 30 минут.

Хе из кальмаров с морковью 

Готовый Хе из кальмара с морковью переложите на сервировочное блюдо и украсьте любой свежей зеленью.

Хе из кальмаров с морковью 

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх