Летние щи в мультиварке

Летние щи в мультиварке

Легкие летние щи отличаются от зимних тем, что овощи не нужно обжаривать.

 

Летние щи в мультиварке

Состав:

• 2 картофелины;
• по 1 моркови, луковице и сладкому перцу;
• 1/4 кочана капусты;
• 2 помидора;
• 150 г. лесных грибов (лисички, опята или другие);
• 1 стебель сельдерея;
• 1 зубчик чеснока;
• 2 ст. л. свежей кукурузы;
• соль, перец по вкусу;
• лавровый лист;
• зелень укропа.
Метод приготовления:

1. Овощи и зелень вымыть. Капусту мелко нашинковать, зелень порубить.
2. Картофель и морковь очистить. Картофель нарезать кубиками, морковь - мелкой соломкой.
3. Лук и чеснок очистить, нарезать мелко.
4. Сельдерей нарезать тонкими колечками, сладкий перец - тонкой соломкой.
5. Грибы перебрать, очистить, тщательно вымыть. Большие разрезать на 2-4 части, маленькие оставить целыми.

6. Помидоры без кожицы тереть на мелкой терке.
7. Выложить в чашу мультиварки морковь, сладкий перец, лук, грибы, сельдерей и картофель. Посолить, поперчить, добавить помидоры, лавровый лист. Залить все 1,5 л горячей воды.

8. Включить мультиварку на режим<<Тушение>> на 1 ч. За 10 мин до конца приготовления добавить капусту, кукурузу, чеснок и зелень. Щи в мультиварке готовы.

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Количество порций: 6
 
Приятного аппетита!

Совет!
• Блюдо можно готовить с курятиной или индюшатиной, а также с молодой крапивой.
• Пикантный вкус щам придаст добавление небольшого количества маслин или оливок, ломтиков лимона или сока лимона.
• Овощи для блюда подойдут любые по вкусу (кабачки, спаржевая фасоль и др.).

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх