Кулинарный калькулятор
» » » Шоколадный пирог без яиц

Шоколадный пирог без яиц

Опубликовано: 4-12-2016, 07:18
Просмотров: 275
  • 100

Шоколадный пирог без яиц

Рецепт приготовления влажного шоколадного пирога без яиц в духовке. Самый популярный рецепт шоколадной выпечки к чаю на скорую руку. Великолепное и легкое изделие для всех любителей шоколада – насыщенный пирог из какао, украшенный шоколадной глазурью и шоколадной стружкой. Этот пирог имеет очень нежную и легкую структуру – он почти невесомый и в меру влажный. При желании этот пирог можно разнообразить любимыми добавками – орехом, ванилью, изюмом или другими сухофруктами.

Шоколадный пирог без яицШоколадный пирог без яиц

Необходимые ингредиенты:

- 3 ст. ложки какао – порошка;

- 3 ст. ложки растительного масла;

- 1 ч. ложка разрыхлителя;

- 1/2 ч. ложки соды;

- щепотка соли;

- 1 ч. ложка яблочного уксуса (лимонного сока);

- 1 стакана сахара;

- 220 г. муки;

- 1 ч. ложка растворимого кофе;

- 1 стакан воды.

Для украшения:

- 1 плитка шоколада;

- 1 ст. ложка растительного масла. 

Шоколадный пирог без яицШоколадный пирог без яиц 

Как приготовить:


В большую чашку выложите сначала сыпучие ингредиенты – муку, какао, соль, разрыхлитель и соду.

Шоколадный пирог без яицШоколадный пирог без яиц 

Перемешайте сухую массу венчиком до однородной консистенции.

Шоколадный пирог без яицШоколадный пирог без яиц 

В другую чашку налейте воду, положите – сахар, растительное масло, яблочный уксус или лимонный сок и чайную ложку растворимого кофе.

Шоколадный пирог без яицШоколадный пирог без яиц 

При помощи венчика перемешайте эту жидкую массу и оставьте на пару минут, чтобы сахар и кофе могли раствориться. Но если кофе полностью не растворилось, ничего страшного.

Разогрейте духовой шкаф до 170 градусов.

Приготовьте круглую разъёмную форму. Вырежьте по диаметру формы круг из пергаментной бумаги. Пергамент и стенки формы желательно смазать растительным маслом.

Перелейте жидкую часть теста в мучную. Теперь тесто нужно хорошенько перемешать венчиком, чтобы не осталось ни одного комочка. Структура теста должна иметь консистенцию жидкой сметаны. Сейчас тесто начинает интенсивно пузыриться, это значит, что началась реакция и тесто готово к выпеканию.

Шоколадный пирог без яицШоколадный пирог без яиц 

Наполните подготовленную форму тестом и уберите в разогретую духовку на 25 – 30 минут.

Шоколадный пирог без яицШоколадный пирог без яиц

Готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой. Свежеиспеченный пирог оставьте остывать.

Шоколадный пирог без яицШоколадный пирог без яиц 

Приготовьте глазурь и украшения для пирога. Половинку шоколадки поломайте на кусочки, залейте одной ложкой растительного масла и уберите в горячую духовку на пару минут. Горячую шоколадную глазурь перемешайте ложкой до однородности.

Шоколадный пирог без яицШоколадный пирог без яиц

Полейте глазурью на пирог и при помощи тыльной стороны ложки распределите по всей поверхности.

Шоколадный пирог без яицШоколадный пирог без яиц 

Вторую половинку шоколадки нашинкуйте на терке или сделайте стружку при помощи острого ножа.

Шоколадный пирог без яицШоколадный пирог без яиц

Украсьте шоколадный пирог стружкой и подавайте к столу.

Шоколадный пирог без яицШоколадный пирог без яиц 

Приятного аппетита! 

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг