Кулинарный калькулятор
Манты с картофелем и грибами
Опубликовано: 3-07-2015, 22:00
Просмотров: 1117
  • 100

Манты с картофелем и грибами

Уверена, таких вкусных мантов вы еще не пробовали!

Манты с картофелем и грибамиМанты с картофелем и грибами
Состав:

Для теста:
* 1,5 стакана муки;
* 100 мл воды;
* 2 ст. л. Раст. Масла;
* 1 Ч. Л. Соли.

Для начинки:

* 2 вареные картофелины;
* 100 г шампиньонов;
* 1 луковица;
* 2 зубчика чеснока;
* 4 ст. л. Раст. Масла;
* зелень укропа.

Метод приготовления:


1. В просеянную муку добавить соль, теплую воду, замесить пресное тесто. Выложить в смазанную 1 ст. л. раст. Масла миску, накрыть полотенцем и оставить на 15 мин.
2. Для начинки зелень укропа, лук и чеснок измельчить. Шампиньоны нарезать маленькими кубиками. Обжарить на раст. Масле до готовности.
3. Картофель очистить, натереть на мелкой терке.
4. Соединить картофель, чеснок, лук, шампиньоны и зелень, посолить, поперчить, перемешать.
5. Тесто тонко раскатать в пласт, стаканом вырезать кружочки. Выложить в центр каждого кружочка по 1,5 ч. л. начинки. Концы теста собрать «мешочками».
6. В кастрюле вскипятить воду, вложить вставку для готовки на пару, смазанную 1 ст. л. раст. Масла, и выложить на нее манты. Готовить при закрытой крышке 25-30 мин. Манты с картофелем и грибами готовы, можно подавать к столу.

Время приготовления: 1ч 10 мин
Количество порций: 4
 
Приятного аппетита!

Совет!
• Тесто будет мягче, если воду заменить молоком.
• Чтобы манты не приставали к вставке, их низ следует также обмакнуть в раст. Масло.
• Готовить манты следует на среднем огне, чтобы вода хорошо кипела, но не бурлила.
• Подавать блюдо со сметаной или сливочным Маслом.
Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Комментарии (4)
  • Не нравится
  • +2
  • Нравится
Мария 3 июля 2015 22:10
Еще не пробовала, но по виду вроде вкусные должны получиться! smile Кто может поделится впечатлениями данного рецепта?
Цитировать          1
  • Не нравится
  • +1
  • Нравится
Анастасия 4 июля 2015 19:18
Манты, вообще очень вкусное и сытное блюдо, а с картофелем и грибами, вообще объедение! winked
Цитировать          2
  • Не нравится
  • +1
  • Нравится
Алена 24 июля 2015 12:52
Мария, я тоже сама еще не пробовала делать, так как моя бабушка пока готовит бесподобные манты, к ним обычно делаю соус сметана+майонез и кетчуп или беру покупной Астория сметана с грибами.
Цитировать          3
  • Не нравится
  • +1
  • Нравится
Мария 24 июля 2015 13:07
Спасибо за совет, я обязательно попробую. winked
Цитировать          4
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг