Манты с картофелем и грибами

Манты с картофелем и грибами

Уверена, таких вкусных мантов вы еще не пробовали!

Манты с картофелем и грибами

Состав:

Для теста:
* 1,5 стакана муки;
* 100 мл воды;
* 2 ст. л. Раст. Масла;
* 1 Ч. Л. Соли.

Для начинки:
* 2 вареные картофелины;
* 100 г шампиньонов;
* 1 луковица;
* 2 зубчика чеснока;
* 4 ст. л. Раст. Масла;
* зелень укропа.

Метод приготовления:

1. В просеянную муку добавить соль, теплую воду, замесить пресное тесто. Выложить в смазанную 1 ст. л. раст. Масла миску, накрыть полотенцем и оставить на 15 мин.
2. Для начинки зелень укропа, лук и чеснок измельчить. Шампиньоны нарезать маленькими кубиками. Обжарить на раст. Масле до готовности.
3. Картофель очистить, натереть на мелкой терке.

4. Соединить картофель, чеснок, лук, шампиньоны и зелень, посолить, поперчить, перемешать.
5. Тесто тонко раскатать в пласт, стаканом вырезать кружочки. Выложить в центр каждого кружочка по 1,5 ч. л. начинки. Концы теста собрать «мешочками».
6. В кастрюле вскипятить воду, вложить вставку для готовки на пару, смазанную 1 ст. л. раст. Масла, и выложить на нее манты. Готовить при закрытой крышке 25-30 мин. Манты с картофелем и грибами готовы, можно подавать к столу.

Время приготовления: 1ч 10 мин

Количество порций: 4 
Приятного аппетита!
Совет!

• Тесто будет мягче, если воду заменить молоком.
• Чтобы манты не приставали к вставке, их низ следует также обмакнуть в раст. Масло.
• Готовить манты следует на среднем огне, чтобы вода хорошо кипела, но не бурлила.
• Подавать блюдо со сметаной или сливочным Маслом.

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

4 комментария

  1. Мария
    Еще не пробовала, но по виду вроде вкусные должны получиться! smile Кто может поделится впечатлениями данного рецепта?
  2. Анастасия
    Манты, вообще очень вкусное и сытное блюдо, а с картофелем и грибами, вообще объедение! smirk
  3. Алена
    Мария, я тоже сама еще не пробовала делать, так как моя бабушка пока готовит бесподобные манты, к ним обычно делаю соус сметана+майонез и кетчуп или беру покупной Астория сметана с грибами.
  4. Мария
    Спасибо за совет, я обязательно попробую. wink
Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх