Творожные батончики

Творожные батончики

Творожные батончикиРецепт приготовления творожных палочек – батончиков, обжаренных на сковороде в растительном масле. Этот рецепт заинтересует, скорее, любителей творога, особенно творожных пончиков. Палочки получаются на вкус нежными, с насыщенным вкусом жареного творога. Готовить творожные батончики можно из любого творога, как магазинного, так и домашнего. Подавать такие палочки – батончики можно со сметаной, вареньем, джемом, карамельным или шоколадным соусом.

Необходимые ингредиенты:Творожные батончики

- 400 г. творога;

- 250 – 300 г. пшеничной муки;

- 1 яйцо;

- 80 г. сахара;

- 1 ч. ложка соды;

- растительное масло для жарки. 

 

Как приготовить:

 

Для приготовления творожных палочек – батончиков подходит любой творог. От структуры творога зависит не только консистенция батончиков, но и количество требуемой муки. У меня творог домашний, зернистый и сухой, поэтому в моем тесте муки совсем немного. В большую чашку выложите творог, добавьте яйцо и сахар.

Творожные батончики

Взбейте эту массу при помощи погружного блендера до однородной консистенции. Особо тщательно перемешивать не обязательно, небольшие комочки творога будут приятно ощущаться в батончиках.

Творожные батончики

Затем добавьте в творожную массу чайную ложку соды, перемешайте и начинайте вводить в тесто небольшими порциями муку. Сразу много не кладите, так будет удобнее контролировать консистенцию теста.

Творожные батончики

Замесите не слишком плотное тесто. Оно должно оставаться слегка мягким и нежным.

Творожные батончики

Припудрите рабочую поверхность мукой и разделите тесто на две или три части. Затем каждую часть раскатайте тонкой колбаской примерно 2 – 3 см. в диаметре.

Творожные батончики

Колбаски разделите на палочки среднего размера. У меня получилось 12 палочек. Каждую творожную палочки сформируйте для удобства треугольником.

Творожные батончики

На разогретую сковородку налейте небольшое количество растительного масла.

Разложите палочки на небольшом расстоянии друг от друга. Так их будет удобнее переворачивать, да и в процессе жарки палочки немного увеличиваются в размерах.

Творожные батончики

Обжаривайте творожные батончики со всех сторон на маленьком огне, до румяного цвета. В процессе жарки сковородку можно прикрывать крышкой.

Творожные батончики

Обжаренные батончики выкладывайте на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира.

Творожные батончики

Готовые творожные палочки присыпьте сахарной пудрой или обваляйте в сахарном песке.

Подавайте батончики с горячим чаем или молоком. 

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх