YVES ROCHER
Кулинарный калькулятор

Творожные батончики

Категория: Выпечка / Молочные
Опубликовано: 4-01-2017, 06:45
Просмотров: 784
  • 100

Творожные батончики

Рецепт приготовления творожных палочек – батончиков, обжаренных на сковороде в растительном масле. Этот рецепт заинтересует, скорее, любителей творога, особенно творожных пончиков. Палочки получаются на вкус нежными, с насыщенным вкусом жареного творога. Готовить творожные батончики можно из любого творога, как магазинного, так и домашнего. Подавать такие палочки – батончики можно со сметаной, вареньем, джемом, карамельным или шоколадным соусом.

Творожные батончикиТворожные батончики

Необходимые ингредиенты:

- 400 г. творога;

- 250 – 300 г. пшеничной муки;

- 1 яйцо;

- 80 г. сахара;

- 1 ч. ложка соды;

- растительное масло для жарки. 

Творожные батончикиТворожные батончики 

Как приготовить:

 

Для приготовления творожных палочек – батончиков подходит любой творог. От структуры творога зависит не только консистенция батончиков, но и количество требуемой муки. У меня творог домашний, зернистый и сухой, поэтому в моем тесте муки совсем немного. В большую чашку выложите творог, добавьте яйцо и сахар.

Творожные батончикиТворожные батончики 

Взбейте эту массу при помощи погружного блендера до однородной консистенции. Особо тщательно перемешивать не обязательно, небольшие комочки творога будут приятно ощущаться в батончиках.

Творожные батончикиТворожные батончики

 

Затем добавьте в творожную массу чайную ложку соды, перемешайте и начинайте вводить в тесто небольшими порциями муку. Сразу много не кладите, так будет удобнее контролировать консистенцию теста.

Творожные батончикиТворожные батончики 

Замесите не слишком плотное тесто. Оно должно оставаться слегка мягким и нежным.

Творожные батончикиТворожные батончики 

Припудрите рабочую поверхность мукой и разделите тесто на две или три части. Затем каждую часть раскатайте тонкой колбаской примерно 2 – 3 см. в диаметре.

Творожные батончикиТворожные батончики 

Колбаски разделите на палочки среднего размера. У меня получилось 12 палочек. Каждую творожную палочки сформируйте для удобства треугольником.

Творожные батончикиТворожные батончики 

На разогретую сковородку налейте небольшое количество растительного масла. Разложите палочки на небольшом расстоянии друг от друга. Так их будет удобнее переворачивать, да и в процессе жарки палочки немного увеличиваются в размерах.

Творожные батончикиТворожные батончики 

Обжаривайте творожные батончики со всех сторон на маленьком огне, до румяного цвета. В процессе жарки сковородку можно прикрывать крышкой.

Творожные батончикиТворожные батончики 

Обжаренные батончики выкладывайте на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира.

Творожные батончикиТворожные батончики 

Готовые творожные палочки присыпьте сахарной пудрой или обваляйте в сахарном песке.

Подавайте батончики с горячим чаем или молоком. 


Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг