Кальмары, фаршированные рисом и крабовыми палочками

Кальмары, фаршированные рисом и крабовыми палочками

Рецепт приготовления кальмаров, фаршированных отварным рисом, измельченными крабовыми палочками и запеченные в духовке под соусом. Кальмары имеют универсальный вкус, поэтому их можно наполнять различными начинками: грибами, яйцами, мясом, крупами и любыми овощами. Так как кальмары продукт диетического питания (в 100 г. содержится 100 ккал.), то блюдо получается низкокалорийное, но вполне сытное. Фаршированные кальмары подходят не только для семейного ужина, но и являются просто находкой для праздничного застолья.

Кальмары, фаршированные рисом и крабовыми палочками

Необходимые ингредиенты:

- 4 – 5 шт. кальмаров (среднего размера);

- 2 луковицы;

- 3/4 стакана риса (сухого);

- 3 – 4 шт. крабовых палочек;

- соль и смесь из перцев по вкусу;

- щепотка хмели – сунели (по желанию);

- 1 ст. ложка майонеза;

- 1 – 2 ст. ложки растительного масла (для жарки).

Для соуса:

- 2 яйца;

- 3 ст. ложки майонеза;

- 3 ст. ложки сметаны;

- щепотка острого перца.


Как приготовить:


Подготовьте тушки кальмара. Промойте их в теплой воде и очистите от наружной пленки. Удалите все внутренности, жесткий хрящик и сполосните еще раз.

Кальмары, фаршированные рисом и крабовыми палочками

Заранее промойте рис и отварите до полной готовности, на медленном огне, с небольшим количеством воды. Репчатый лук очистите, мелко порежьте и обжарьте на растительном масле, до золотистого цвета. Крабовые палочки мелко порубите ножом или натрите на крупной терке.

Кальмары, фаршированные рисом и крабовыми палочками

В глубокую чашку выложите отварной рис, обжаренный лук, измельченные крабовые палочки и добавьте ложку майонеза. Так как кальмары не солятся, то начинку обязательно приправьте солью, смесью из острых перцев и добавьте щепотку хмели – сунели.

Кальмары, фаршированные рисом и крабовыми палочками

Начинку аккуратно перемешайте ложкой.

Кальмары, фаршированные рисом и крабовыми палочками

Подготовленные тушки кальмара наполняйте начинкой на 3/4, т.к. они, в процессе готовки, уменьшатся в объеме. Края тушек скрепите зубочистками. Наполненные кальмары выкладывайте в форму для запекания.

Кальмары, фаршированные рисом и крабовыми палочками

Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов.

Приготовьте заливку для фаршированных кальмаров. В глубокой чашке, при помощи венчика, взбейте яйца, майонез и сметану, до однородной консистенции. При желании, соус приправьте острым перцем.

Кальмары, фаршированные рисом и крабовыми палочками

Перелейте соус в форму так, чтобы все тушки были им облиты. Для удобства можно воспользоваться силиконовой кисточкой.

Кальмары, фаршированные рисом и крабовыми палочками

Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте 30 минут.

Кальмары, фаршированные рисом и крабовыми палочками

Готовые кальмары, фаршированные рисом и крабовыми палочками, выложите на сервировочное блюдо. Украсьте свежей зеленью или нарезкой из огурцов и подавайте к столу.

Кальмары, фаршированные рисом и крабовыми палочками

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Салат с апельсином и крабовыми палочками
Вкусный салат с апельсином и крабовыми палочками – рецепт приготовления с кукурузой и яйцами. В преддверии наступающих праздников каждая хозяйка начинает заранее подготавливать меню для праздничного стола. Ну, а как же праздничный стол без апельсинов? Предлагаю немного разнообразить знаменитый
Фаршированные перцы в кастрюле
Рецепт приготовления болгарского замороженного перца с мясным фаршем в кастрюле. Фаршированные перцы с мясом и рисом – самое распространённое блюдо, его хозяйки готовят не только на праздники, но и в качестве повседневного обеда или ужина. По этому рецепту перцы готовятся в кастрюле, а это очень
Салат с крабовыми палочками и капустой
Рецепт приготовления салата из свежей белокочанной капусты, кукурузы и крабовых палочек. Это легкий, можно сказать диетический салатик, который можно готовить ежедневно и для праздничного застолья. Салат с крабовыми палочками и капустой приправляется майонезом с добавлением яблочного уксуса
Салат из крабовых палочек с кукурузой
Самый популярный салат на праздничном столе - это салат из крабовых палочек с кукурузой и яйцами. Но чтобы подать этот салат наиболее эффектно, оформите его в виде краба. Сверху украсьте салат крабовыми палочками, имитирующие краба и добавьте совсем немного свежей зелени. Такой салат больше всего

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх