Оякодон

Оякодон

ОякодонОякодон – это омлет с курицей, традиционное блюдо японской кухни и подают его с рисовым гарниром. В Японии этот фастфуд встречается практически во всех ресторанах и закусочных, но экономные хозяйки предпочитают готовить его дома. Не смотря на то, что блюдо это японское у нас оно очень хорошо прижилось. Готовится оякодон быстро, блюдо это довольно вкусное, сытное и состоит из вполне доступных продуктов. Рис, для гарнира, отваривается без соли и масла, на медленном огне с небольшими количеством воды.

При желании в оякодон можно добавить любую свежую зелень или зеленую спаржевую фасоль. Этот рецепт ни в коем случае не является классическим, а только лишь одни из его вариантов.

Необходимые ингредиенты:Оякодон

- 1 куриная грудка;

- 2 луковицы;

- 2 – 3 яйца;

- 1/ 4 стакана соевого соуса;

- 2 ст. ложки сахара;

- 2 ст. ложки растительного масла;

- 2 горсти риса (гарнир);

- свежая зелень.

 

Как приготовить оякодон с курицей:


Так как к этому блюду на гарнир подается рис, то сначала займитесь его приготовлением. Рис промойте в холодной воде, переложите его в небольшую кастрюльку и залейте холодной водой в соотношение 1:2, отварите на медленном огне до готовности. Рис вовремя варки перемешивать не нужно.

Оякодон

Теперь займитесь омлетом с курицей. На разогретую сковороду налейте растительное масло, добавьте соевый соус и сахар. Убавьте огонь до минимума и нагревайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

Оякодон

В это время пару головок репчатого лука порежьте полукольцами. Выложите лук в сковороду, перемешайте и увеличьте огонь.

Оякодон

Тушите лук до полуготовности, он должен немного карамелизироваться.

Куриную грудку нарежьте порционными кусочками и отправляйте на сковороду. Перемешайте ингредиенты лопаткой и оставьте тушится до готовности.

Оякодон

В отдельной чашке взбейте вилочкой яйца.

Оякодон

Как только курица будет готова залейте ее взбитыми яйцами. Нагревайте омлет с курицей еще 30 секунд и снимайте с огня. Оякодон не должен быть зажаренным, как только яйца чуть схватятся сразу же снимайте.

Оякодон

В отдельные тарелки или чашки выложите отварной рис и сверху положите оякодон с курицей.

Оякодон

Украсьте чашки свежей зеленью и подавайте к столу.

Оякодон

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх