Кулинарный калькулятор
Оякодон
Опубликовано: 12-03-2017, 07:11
Просмотров: 337
  • 100

Оякодон

Оякодон – это омлет с курицей, традиционное блюдо японской кухни и подают его с рисовым гарниром. В Японии этот фастфуд встречается практически во всех ресторанах и закусочных, но экономные хозяйки предпочитают готовить его дома. Не смотря на то, что блюдо это японское у нас оно очень хорошо прижилось. Готовится оякодон быстро, блюдо это довольно вкусное, сытное и состоит из вполне доступных продуктов. Рис, для гарнира, отваривается без соли и масла, на медленном огне с небольшими количеством воды.

При желании в оякодон можно добавить любую свежую зелень или зеленую спаржевую фасоль. Этот рецепт ни в коем случае не является классическим, а только лишь одни из его вариантов.

ОякодонОякодон

Необходимые ингредиенты:

- 1 куриная грудка;

- 2 луковицы;

- 2 – 3 яйца;

- 1/ 4 стакана соевого соуса;

- 2 ст. ложки сахара;

- 2 ст. ложки растительного масла;

- 2 горсти риса (гарнир);

- свежая зелень.

ОякодонОякодон 

Как приготовить:


Так как к этому блюду на гарнир подается рис, то сначала займитесь его приготовлением. Рис промойте в холодной воде, переложите его в небольшую кастрюльку и залейте холодной водой в соотношение 1:2, отварите на медленном огне до готовности. Рис вовремя варки перемешивать не нужно.

ОякодонОякодон

 

Теперь займитесь омлетом с курицей. На разогретую сковороду налейте растительное масло, добавьте соевый соус и сахар. Убавьте огонь до минимума и нагревайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

ОякодонОякодон 

В это время пару головок репчатого лука порежьте полукольцами. Выложите лук в сковороду, перемешайте и увеличьте огонь.

ОякодонОякодон 

Тушите лук до полуготовности, он должен немного карамелизироваться.

Куриную грудку нарежьте порционными кусочками и отправляйте на сковороду. Перемешайте ингредиенты лопаткой и оставьте тушится до готовности.

ОякодонОякодон 

В отдельной чашке взбейте вилочкой яйца.

ОякодонОякодон 

Как только курица будет готова залейте ее взбитыми яйцами. Нагревайте омлет с курицей еще 30 секунд и снимайте с огня. Оякодон не должен быть зажаренным, как только яйца чуть схватятся сразу же снимайте.

ОякодонОякодон 

В отдельные тарелки или чашки выложите отварной рис и сверху положите оякодон с курицей.

ОякодонОякодон

Украсьте чашки свежей зеленью и подавайте к столу.

ОякодонОякодон 

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг