Кулинарный калькулятор
Пирог c вареной сгущенкой
Категория: Рецепты / Выпечка
Опубликовано: 22-04-2017, 13:18
Просмотров: 564
  • 100

Пирог вареной сгущенкой

Рецепт приготовления пирога с вареной сгущенкой и арахисом. Некоторые мои знакомые просили поделится рецептом вкусного пирога на вареной сгущенке. Вот мой рецепт по приготовлению пирога в домашних условиях. Рецепт простой, легкий и с доступными набором продуктов. В этот пирог я добавила немного арахиса, но по желанию вы можете добавить любые орехи. Пирог получается сладким, воздушным с ярко выраженным вкусом арахиса.

Пирог c вареной сгущенкойПирог c вареной сгущенкой

Необходимые ингредиенты:

- 380 – 400 г. вареной сгущенки (1 банка);

- 180 г. муки;

- 2 горсти арахиса (обжаренного);

- 100 мл. растительного масла;

- 4 желтка;

- 2 ст. ложки сахара;

- 1 ч. ложка разрыхлителя.

Пирог c вареной сгущенкойПирог c вареной сгущенкой 

Как приготовить:


Разогрейте духовой шкаф до 170 градусов.

Яйца разделите на желтки и белки. Выложите желтки в отдельную чашку и туда же насыпьте сахар. Белки можно убрать в холодильник и использовать для приготовления другого блюда.

Пирог c вареной сгущенкойПирог c вареной сгущенкой 

При помощи миксера взбейте желтки и сахар. Продолжайте взбивать эту массу до тех пор, пока она не побелеет и сахар полностью не растворится. Хорошо взбитая масса увеличится в объеме, а затем можно продолжать готовить тесто.

Добавьте в эту смесь вареную сгущенку и растительное масло.

Пирог c вареной сгущенкойПирог c вареной сгущенкой

 

Продолжайте взбивать миксером, пока масса не станет полностью однородной и без комочков.

Пирог c вареной сгущенкойПирог c вареной сгущенкой 

Теперь очередь за разрыхлителем и мукой, последнюю вводите в тесто небольшими порциями.

Пирог c вареной сгущенкойПирог c вареной сгущенкой 

Обжаренный арахис очистите от шелухи и порубите ножом на крупные кусочки. По желанию вы можете заменить арахис на любые орехи, например, грецкие или фундук.

Пирог c вареной сгущенкойПирог c вареной сгущенкой 

Подготовленный арахис выложите в тесто и аккуратно перемешайте ложкой. Готовое тесто должно получится густым, тягучим, но не слишком перенасыщенным мукой (иначе пирог получится грубым).

Пирог c вареной сгущенкойПирог c вареной сгущенкой 

Для выпекания пирога можно воспользоваться любой формочкой (для кексов, для бисквитов или силиконовой). Если вы используете обычную форму, то ее предварительно выстелите пергаментом, а чтобы она ровнее лежала, слега сбрызните водой (или форму или бумагу).

Выложите тесто в подготовленную форму и разравняйте сверху ложкой.

Пирог c вареной сгущенкойПирог c вареной сгущенкой 

Поставьте форму в разогретую духовку на 25 – 30 минут. Выпекайте пирог до сухой зубочистки, но не передерживайте в духовке, он должен получится сочным, а не сухим.

Пирог c вареной сгущенкойПирог c вареной сгущенкой 

Готовый пирог полностью остудите и аккуратно снимите пергамент.

Пирог с вареной сгущенкой готов, нарежьте его на порционные кусочки и подавайте к столу.

Пирог c вареной сгущенкойПирог c вареной сгущенкой 

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг