Кулинарный калькулятор
Куриные сердечки с макаронами
Категория: Блюда / Мясо / Курица
Опубликовано: 8-05-2017, 14:12
Просмотров: 1507
  • 100

Куриные сердечки с макаронами

Рецепт повседневного блюда из куриных сердечек с макаронами (рожками, пастой). Это легкое блюдо по составу можно назвать «бюджетным», но по вкусу – великолепным и вкусным деликатесом. Этот субпродукт содержит совсем немного калорий – 158 ккал, а о количестве жиров можно и не говорить. Зато сколько полезных веществ находится в куриных сердечках: фосфор, калий, магний, железо, цинк и другие макро и микроэлементы. Людям, страдающим анемией, нужно как можно чаще готовить блюда из этого белкового продукта.

Куриные сердечки с макаронамиКуриные сердечки с макаронами

Необходимые ингредиенты:

- 500 – 600 г. куриных сердечек;

- 1 – 2 луковицы;

- 1 стакан томатного сока (соуса);

- соль и молотый перец по вкусу;

- 2 ст. ложки растительного масла;

- горсть рубленой свежей зелени (петрушка, лимонный базилик);

- отварные макароны для гарнира.


Как приготовить:


Подготовьте куриные сердечки. Промойте субпродукт в чистой воде, обсушите и при помощи острого ножа срежьте все сосуды и жирные части. Затем разрежьте сердечки пополам и промойте половинки от сгустков крови.

Куриные сердечки с макаронамиКуриные сердечки с макаронами 

Переложите подготовленные сердечки в сковороду, залейте водой и поставьте вариться на среднем огне с приоткрытой крышкой. Варите 45 – 50 минут, с момента закипания.

Куриные сердечки с макаронамиКуриные сердечки с макаронами

 

Пока сердечки готовятся, отварите макароны или рожки до полной готовности, промойте под проточной водой и перемешайте с растительным (сливочным) маслом.

Куриные сердечки с макаронамиКуриные сердечки с макаронами 

Репчатый лук порежьте произвольно: мелким кубиком, соломкой и т.д.

Куриные сердечки с макаронамиКуриные сердечки с макаронами 

Обжарьте порезанный лук на растительном масле до золотистого цвета.

Куриные сердечки с макаронамиКуриные сердечки с макаронами 

По истечении времени сразу видно, что сердечки проварились, а основная масса воды испарилась.

Сердечки уменьшились в размере, стали мягкими и нежными, а в сковороде должно оставаться немного сока. Выложите в сердечки обжаренный лук.

Куриные сердечки с макаронамиКуриные сердечки с макаронами 

Перемешайте и залейте продукты томатным соком или соусом. Если у вас под рукой нет сока, то его можно заменить на раствор томатной пасты и воды. Сейчас ингредиенты можно посолить по вкусу и приправить перцем.

Куриные сердечки с макаронамиКуриные сердечки с макаронами 

Оставьте блюдо тушится еще 10 минут, с открытой крышкой.

Куриные сердечки с макаронамиКуриные сердечки с макаронами 

Затем переложите в сковороду отварные макароны и аккуратно перемешайте.

Куриные сердечки с макаронамиКуриные сердечки с макаронами

Куриные сердечки с макаронами готовы, можно подавать к столу.

 

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг