Кулинарный калькулятор
» » Закуска "Солнечные зайчики"

Закуска "Солнечные зайчики"

Опубликовано: 24-07-2015, 19:19
Просмотров: 702
  • 100
 
Хиты сезона

Закуска "Солнечные зайчики"

Летние закуски хороши тем, что они быстро готовятся и содержат много витаминов. Так пусть такие кабачковые бутерброды появляются на вашем столе почаще!
 
Закуска "Солнечные зайчики"Закуска "Солнечные зайчики"
 Состав:
• 1 кабачок;
• 200 г. копченого окорочка;
• 100 г. слабосоленой брынзы;
• 1 небольшой сладкий перец красного цвета и кусочек желтого;
• 300 г. шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, перец по вкусу;
• майонез;
• растительное масло;
• зелень кинзы для украшения.

Метод приготовления:

1. Грибы и лук нарезать мелкими кубиками и жарить на растительном масле, пока не выпарится вся жидкость. Затем массу остудить и посолить.
2. Кабачок вымыть, нарезать кружками, посолить и оставить на 15 мин. Затем слить выделившийся сок и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить кружочки на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
3. У окорочка отделить от костей филе и нарезать его мелкими кубиками. Брынзу и перец также нарезать мелкими кубиками. Чеснок пропустить через пресс.
4. Соединить подготовленные продукты с луком и грибами, заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
5. На кружки кабачка выложить небольшое количество получившейся начинки. Украсить кусочками желтого перца, веточками кинзы и сразу же подать на стол.
 
Приятного аппетита!

Совет!
• Лучше всего взять молодые кабачки с маленькими семечками и тоненькой кожурой, тогда их не понадобится чистить.
• Закуска получится менее калорийной, если кабачки запечь на гриле или в духовке, посыпав смесью пряных трав и сбрызнув раст. Маслом.
• За основу для начинки можно взять любой салат.
Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг