YVES ROCHER
Кулинарный калькулятор

Кабачки с помидорами по-литовски

Опубликовано: 21-05-2017, 14:30
Просмотров: 174
  • 100

Кабачки с помидорами по-литовски

Сегодня я предлагаю вам закатать на зиму вкуснейшие кабачки по-литовски. Вы знаете, я ежегодно консервирую в банки множество видов консервации, в том числе и кабачков, однако именно кабачки по-литовски мне и моей семье нравятся больше всего по вкусу.

Обычно для данного вида консервации я стараюсь выбирать молодые кабачки, их, кстати, даже очищать предварительно от кожуры вовсе необязательно.

Хочется также отметить, что уже через неделю, после приготовления данных кабачков, их смело можно будет подавать к столу. За это время овощи пропитаются всеми специями и будут непревзойденными по вкусу. Не забудьте порадовать приглашенных гостей данной оригинальной закуской!

Кабачки с помидорами по-литовскиКабачки с помидорами по-литовски

Продукты:

- 1 килограмм кабачков,

- 1 килограмм томатов,

- 500 грамм лука,

- 50 миллилитров подсолнечного масла,

- 25 миллилитров уксуса (столового),

- 2 ст. ложки сахара,

- 1 ст. ложки соли.

Кабачки с помидорами по-литовскиКабачки с помидорами по-литовски 

Как приготовить:


Начнем сразу же с самого трудоемкого – снимем кожуру с помидор. Для этого, предварительно их поместим на 30 секунд в кипящую воду, а затем, наоборот, в ледяную. Сделаем немного надрез и снимем кожуру с каждого овоща.

Кабачки с помидорами по-литовскиКабачки с помидорами по-литовски

Перекрутим очищенные помидоры. Томатный сок сразу же выльем в ковш.

Кабачки с помидорами по-литовскиКабачки с помидорами по-литовски

Добавим в него соль и сахар.

Кабачки с помидорами по-литовскиКабачки с помидорами по-литовски

Затем уксус и масло.

Кабачки с помидорами по-литовскиКабачки с помидорами по-литовски

С лука срежем края и очистим его, затем нарежем.

Кабачки с помидорами по-литовскиКабачки с помидорами по-литовски 

С кабачками поступим также.

Выложим нарезанные овощи в томатный сок, и поставим ковш на огонь.

Кабачки с помидорами по-литовскиКабачки с помидорами по-литовски

Проварим овощи в течение 30 мнут.

Кабачки с помидорами по-литовскиКабачки с помидорами по-литовски 

Стеклянные пол-литровые банки вымоем губкой в мыльной воде. Отправим вымытые банки в микроволновку на 1-2 минуты. Так банки пройдут процесс стерилизации, и их не нужно будет выжаривать на печке.

Разложим кабачки по-литовски в подготовленные стеклянные банки.

Кабачки с помидорами по-литовскиКабачки с помидорами по-литовски 

Банки закатаем и отнесем их в кладовую или же погреб.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг