Трубочки с капустой и морковью

Трубочки с капустой и морковью

Трубочки можно подавать как закуску или вместо хлеба к первым блюдам.

Трубочки с капустой и морковью

Состав:

Для теста:
• 2,5 стак. Муки;
• по 1/2 стак. Раст. Масла и воды;
• по 1/4 ч. л. соли и сахара;
• яйцо для смазывания изделий.

Для начинки:
• По 1/2 сладкого перца и кочана молодой капусты;
• По 2 моркови и луковицы;
• 4 вареных яйца;
• соль, перец по вкусу.

Метод приготовления:

1. Капусту нашинковать, сладкий перец нарезать соломкой.
2. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелкими кубиками.
3. Выложить в сковороду с разогретым раст. Маслом капусту, сладкий перец, морковь и лук. Посолить, поперчить, обжарить до готовности. Затем остудить овощи, добавить нарезанные мелкими кубиками вареные яйца, перемешать получившуюся начинку.

4. В муку добавить соль, сахар, воду, раст. Масло, замесить мягкое эластичное тесто. Разделить его на 10-12 кусочков.
5. Кусочек теста раскатать очень тонко, на край выложить немного начинки и аккуратно свернуть трубочкой. Таким же образом поступить с оставшимися кусочками теста.

6. Выложить трубочки на противень, выстланный пергаментом, смазать взбитым яйцом. Выпекать 30-40 мин в духовке при 180°С. Трубочки с капустой и морковью готовы, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Совет!

• В начинку можно добавить по желанию обжаренные грибы и 1 ст. л. томатной пасты или соуса, а вместо вареных яиц взять вареный рис.

• Вместо запекания трубочки можно полностью обмакнуть во взбитое яйцо и обжарить в большом количестве хорошо разогретого раст. Масла.
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх