Кулинарный калькулятор
Овсяные пряники
Опубликовано: 25-05-2017, 06:58
Просмотров: 891
  • 100

Овсяные пряники

Рецепт приготовления овсяных пряников в домашних условиях. Если вы хотите испечь вкусные (как в магазине) овсяные пряники, то для их приготовления не обязательно покупать овсяную муку, можно воспользоваться кофемолкой и перемолоть овсяные хлопья (геркулес). Остальные ингредиенты у каждой хозяйки всегда имеются под рукой. В качестве дополнительного ароматизатора можно добавить ароматные специи, например, молотую корицу (ваниль). Овсяные пряники выпекаются очень быстро около 20 минут, до появления аппетитного золотистого цвета. Приготовленные по этому рецепту прянички получаются сладкими, поэтому их лучше всего подавать с молоком или несладким чаем.

Овсяные пряникиОвсяные пряникиНеобходимые ингредиенты:

- 280 г. пшеничной муки;

- 220 – 250 г. сахара;

- 180 – 200 г. сливочного масла (размягченного);

- 150 г. молотых овсяных хлопьев;

- 4 ст. ложки воды;

- 1 ч. ложка молотой корицы;

- щепотка соли;

- 1,5 ч. ложки разрыхлителя.

Овсяные пряникиОвсяные пряники

Как приготовить:


Тесто для овсяных хлопьев удобнее всего замешивать в кухонном комбайне, вручную будет немого посложнее. В большую чашку или другую емкость выложите размягченное сливочное масло, сахар, соль и корицу. Здесь хочется добавить, в свое тесто я положила 250 г. сахара и мне кажется, что пряники получились слишком сладкими, поэтому добавляйте сахар по своему вкусу.

Овсяные пряникиОвсяные пряники

При помощи ложки или вилки перемешайте массу до однородной консистенции. Масса должна получится полностью равномерной. Овсяные хлопья перемелите в кофемолке или возьмите готовую овсяную муку. Насыпьте овсянку к остальным ингредиентам, налейте примерно четыре столовые ложки простой воды и добавьте разрыхлитель.

Овсяные пряникиОвсяные пряники

Перемешайте массу и начинайте подсыпать небольшими порциями муку.

Овсяные пряникиОвсяные пряники

Хорошенько перемешайте тесто ложкой. Готовое тесто должно получиться густым и не слишком липким. Так как влажность и клейковины муки у всех производителей разная, то и консистенция всегда получается не одинаковая. Если же у вас тесто получается слишком липким, то добавьте ложку муки, и наоборот, если тесто слишком рассыпчатое, то можно добавить еще ложку воды.

Овсяные пряникиОвсяные пряники

Для того чтобы в дальнейшем с тестом легко было работать его лучше всего охладить в холодильнике около 30 минут.

Овсяные пряникиОвсяные пряники

Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Подготовьте противень и пергаментную бумагу.

Из теста сделайте небольшие шарики, приплюсните их чуть – чуть между ладонями и выкладывайте на пергамент (бумагу смазывать маслом не нужно). При раскладывании заготовок соблюдайте дистанцию, так как во время выпекания пряники очень хорошо увеличиваются в размерах.

Овсяные пряникиОвсяные пряники

Поставьте противень в разогретую духовку на среднюю позицию и выпекайте 20 минут, до появления легкого золотистого оттенка.

Овсяные пряникиОвсяные пряники

Постарайтесь пряники не передержать в духовке, иначе они станут слишком сухими. 

Готовые овсяные пряники остудите и переложите на сухую поверхность.

Овсяные пряникиОвсяные пряники

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг