Кулинарный калькулятор
Варенье из жимолости «пятиминутка»
Опубликовано: 15-06-2017, 09:45
Просмотров: 710
  • 100

Варенье из жимолости «пятиминутка»

Жимолость – это кисло – сладкие ягоды, насыщенного синего цвета. Ее недаром называют молодильной ягодкой, в ней содержится такой редкий элемент, как селен и другие биологически активные вещества. Употребление в пищу свежих и замороженных плодов рекомендовано при авитаминозе, анемии, малокровии, головных болях и атеросклерозе.

Варенье из жимолости «пятиминутка»Варенье из жимолости «пятиминутка»

Ягоды жимолости можно не только замораживать, но и заготовить на зиму различные джемы, варенье (сырое, полусырое), компоты и т.д. Сырое варенье – является натуральным природным лекарством, которое помогает справляться с такими недугами, как простуда, расстройства пищеварения, общая слабость.

Существует огромное количество рецептов приготовления варенья, самое простое и быстрое – это «пятиминутка». Для его приготовления вам понадобятся ягоды жимолости и такое же количество сахара, то есть требуемая пропорция 1:1.

Варенье из жимолости «пятиминутка»Варенье из жимолости «пятиминутка»

Итак, ягоды переберите от различных соринок и веточек. Мыть жимолость перед приготовлением не желательно.

Затем, переложите все ягоды в кастрюлю или небольшой тазик. Дальше вы можете действовать двумя способами.

Первый способ – аккуратно перемешайте вместе ягоды с сахаром и оставьте на ночь, чтобы жимолость отдала достаточное количество сока для варки. Можно ускорить процесс и немного растолочь ягоды, так чтобы образовалась кашица. Конечно же, по желанию, вы можете все ягодки пропустить через блендер и пюрировать.

Варенье из жимолости «пятиминутка»Варенье из жимолости «пятиминутка»

Сейчас уже можно постепенно подсыпать сахар и продолжать перемешивать массу.

Варенье из жимолости «пятиминутка»Варенье из жимолости «пятиминутка»

Готовую сладкую кашицу перемешайте до однородного состояния и поставьте на плиту.

Варенье из жимолости «пятиминутка»Варенье из жимолости «пятиминутка»

Доведите варенье до легкого кипения и продолжайте варить еще 5 минут, с момента закипания. Появившуюся пенку соберите ложечкой.

Варенье из жимолости «пятиминутка»Варенье из жимолости «пятиминутка»

Заранее подготовьте стерилизованную баночку с металлической крышкой и наполните ее горячим вареньем.

Варенье из жимолости «пятиминутка»Варенье из жимолости «пятиминутка»

Закройте баночку плотно крышкой, переверните и оставьте остывать. Храните варенье из жимолости «пятиминутка» в холодильнике. 
Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Комментарии (2)
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится
Пользователь offline Офлайн Tatyana Folz 21 июня 2017 17:06
Очень вкусно получилось!! Спасибо cvetok
Цитировать          1
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится
Пользователь Онлайн Онлайн admin 21 июня 2017 17:10
На здоровье!
Цитировать          2
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг