Запеканка из кабачков с соусом

Запеканка из кабачков с соусом

Любители кабачков обязательно возьмут на заметку рецепт недорогой запеканки. 

Запеканка из кабачков с соусом

Состав:

• 1-2 кабачка;
• 4 помидора;
• 1-2 моркови;
• 2 луковицы;
• 1/2 пучка зеленого лука;
• 400 г. сыра;
• 1 яйцо;
• по 1/2 стак. майонеза и кетчупа;
• растительное масло;
• соль.

Метод приготовления:

1. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать мелко. Обжарить лук на раст. Масле, добавить морковь и обжаривать еще 5 мин. Накрыть крышкой и тушить 5-7 мин.
2. Для соуса соединить майонез, кетчуп и яйцо, взбить.
3. Зеленый лук нарезать мелкими колечками, кабачки - кружочками. Выложить половину кабачков в смазанную раст. Маслом форму, посолить по вкусу.
4.На кабачки выложить тушеную морковь с луком, смазать частью приготовленного соуса. Сверху выложить зеленый лук и оставшиеся кружочки кабачков.

5. Помидоры нарезать кружочками и выложить в форму на кабачки.
6. Поставить форму с овощами в духовку, разогретую Д0 190°С.
7. Через 20 мин вынуть форму, смазать овощи оставшимся соусом, посыпать тертым сыром и опять поставить в духовку на 5 мин. Запеканка из кабачков с соусом готова.

Приятного аппетита!
Совет!

• Вместо кабачков также подойдут баклажаны.
• В запеканку можно добавить слой тонких кружочков картофеля и полосок сладкого перца или кукурузы, а также обжаренного мясного фарша или бекона.

• Аромата блюду придадут свежая зелень и приправы по вкусу.
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх