Кулинарный калькулятор
Сырные блины с зеленью
Категория: Выпечка / Мучное
Опубликовано: 24-06-2017, 16:02
Просмотров: 372
  • 100

Сырные блины с зеленью

Рецепт приготовления сырных блинов со свежей зеленью петрушки и укропа. Если вы еще не попробовали блинчиков, приготовленных с добавлением сыра, советую обязательно их испечь. Вкуснятина необыкновенная – нежные, ароматные блины со вкусом лета. Эти блины можно подавать с различными острыми соусами – чесночным, горчичным сметанным с хреном и т.п.

Сырные блины с зеленьюСырные блины с зеленью

Необходимые ингредиенты:

- 800 мл. молока (теплого);

- 3 яйца (комнатной температуры);

- 400 г. пшеничной муки;

- 300 г. сыра;

- 1,5 ч. ложки соли;

- 1,5 ч. ложки разрыхлителя;

- 1 ст. ложка сахара;

- 4 – 5 ст. ложек растительного масла + для смазывания сковороды;

- укроп, петрушка (мелко рубленая).

Сырные блины с зеленьюСырные блины с зеленью

 

Как приготовить:


Для приготовления сырных блинчиков желательно взять сыр полутвердого или твердого сорта. В чашку, для замешивания блинов, сразу натрите сыр на мелкой терке. Добавьте три или четыре яйца комнатной температуры.

Сырные блины с зеленьюСырные блины с зеленью

Перемешайте массу вилкой или венчиком, добавьте соль, сахар и налейте теплое молоко.

Сырные блины с зеленьюСырные блины с зеленью

Хорошенько перемешайте тесто и выложите мелко рубленую зелень. Если у вас под рукой имеется только один вид зелени, ничего страшного. Укроп придаст блинам насыщенный привкус лета, а если вы покрошите только петрушку, то для акцента можно добавить в тесто один небольшой зубчик чеснока.

Сырные блины с зеленьюСырные блины с зеленью

Затем положите разрыхлитель, перемешайте и начинайте небольшими порциями вводить в тесто муку.

Сырные блины с зеленьюСырные блины с зеленью

Добавьте растительное (оливковое, сливочное) масло. Размешайте тесто венчиком и дайте ему немного настояться, примерно минут 10 – 15.

Готовое тесто получается немного густым, но это так и должно быть, ведь в нем достаточно большое количество натертого сыра.

Сырные блины с зеленьюСырные блины с зеленью

Тем временем разогрейте сковороду с толстым дном и при помощи силиконовой кисточки смажьте ее растительным маслом. Подчерпните половником немного блинного теста и налейте на хорошо разогретую сковороду. Вращательными движениями распределите тесто равномерно по дну и поставьте на плиту.

Сырные блины с зеленьюСырные блины с зеленью

Как только появится на краях блинчика характерный окрас, переверните блин и продолжайте запекать, с другой стороны.

Сырные блины с зеленьюСырные блины с зеленью

Готовые блинчики выкладывайте в широкую тарелку стопочкой.

Сырные блины с зеленьюСырные блины с зеленью

Сырные блины с зеленью готовы, можно подавать к столу с любимым напитком.

Сырные блины с зеленьюСырные блины с зеленью

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг