Куриные рулетики с картофелем в сливках

Куриные рулетики с картофелем в сливках

Каждая опытная хозяйка знает, что куриное филе имеет нейтральный и несколько суховатый вкус. Поэтому готовить его, чтобы не испортить, необходимо с добавлением различных специй, приправ и соусов. Вот и в этом рецепте мы закрутим куриное филе рулетиками, дополним картофелем, зальем все это сливками с травами и запечем в духовке. Получается необыкновенно вкусно. Возьмите и вы этот рецепт на заметку и побалуйте родных наивкуснейшим блюдом.Куриные рулетики с картофелем в сливках

Ингредиенты:

- 3 полоски куриного филе;

- пучок укропа;

- 100 г сыра;

- 2 ст. л. майонеза;

- несколько небольших долек чеснока;

- 1 ст. л. смеси сухих пряных трав;

- 220 мл. питьевых сливок;

- 5 – 6 картофелин;

- соль, смесь перцев. 

Куриные рулетики с картофелем в сливках 

Как приготовить:


1. Берем острый нож и каждое филе разрезаем горизонтально, получая более тонкие пласты.

Куриные рулетики с картофелем в сливках

2. Затем бережно, чтобы не повредить целостность кусков, отбиваем и приправляем солью и смесью перцев. Все отбитые и посыпанные специями пластины складываем стопкой.

Куриные рулетики с картофелем в сливках

3. В отдельной чашке соединяем мелко натертый сыр, порубленные веточки укропа, майонез и пару раздавленных прессом долек чеснока. Перемешиваем вилкой до однородности.

Куриные рулетики с картофелем в сливках

4. Поверхность куриной отбивной смазываем слоем чесночно-сырной начинки.

Куриные рулетики с картофелем в сливках

5. Скручиваем плотным рулетиком и закрепляем парой деревянных зубочисток.

Куриные рулетики с картофелем в сливках

6. Затем все получившиеся рулетики обжариваем на сковороде на рафинированном масле. Даем чуть остыть, выдергиваем зубочистки и складываем подрумяненные рулетики в смазанную маслом форму.

Куриные рулетики с картофелем в сливках

7. Чистим картофель, нарезаем тонкими кругляшками и укладываем, ставя картофельные дольки на ребро, между рулетиками.

Куриные рулетики с картофелем в сливках

8. В питьевые сливки добавляем смесь пряных трав, соль по вкусу и пару раздавленных прессом долек чеснока. Все это перемешиваем и заливаем рулетики с картофелем.

Куриные рулетики с картофелем в сливках

9. Отправляем в духовку примерно на 60 – 90 минут при температуре 180 градусов.

И куриное мясо, и картофельные дольки запекаются, впитывая в себя вкус и аромат сливочно-пряной заливки. Степень румяности регулируем по своему вкусу.

Куриные рулетики с картофелем в сливках

10. Для этого блюда гарнир не требуется. Поэтому дополняем куриные рулетики с картофелем только свежими овощами.

Куриные рулетики с картофелем в сливках 

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Курица с тыквой в духовке
Рецепт приготовления курицы с тыквой, запеченных в духовке. Блюдо готовится с добавлением майонеза и различных ароматных приправ, в данном случае карри и смеси перцев. Тыква, запеченная с курицей может стать самостоятельным блюдом или подаваться с гарниром – рассыпчатым рисом, картофельным пюре и
Куриные отбивные с овощами под сыром
Сегодня мы будем запекать в духовке отбивные из куриной грудки. А чтобы филе сохранило свою сочность и нежность, накроем отбивные овощным ассорти и закрепим тертым сыром. Получается очень вкусно. Овощи гармонично дополняют вкус мяса, делая его более сочным. К тому же такие отбивные получаются очень

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх