Кулинарный калькулятор
Вишневое варенье (с листьями)
Опубликовано: 20-07-2017, 10:01
Просмотров: 419
  • 100

Вишневое варенье (с листьями)

Вишневый конфитюр, созданный на основе ягод и листьев, получается очень изысканным и ароматным. Зелень придает сиропу приятный, слегка терпкий вкус и отлично оттеняет вкус вишни. Для создания заготовки рекомендуется использовать только спелые, сочные ягоды, без изъянов и повреждений. Ягодный десерт украсит собой любое застолье, сделает его уютным и праздничным.

Для создания пикантного варенья можно использовать плоды с косточками или удалить их перед созданием десерта. Если вы готовите варенье для малышей, косточки из вишни нужно извлечь обязательно. Так вы будете уверенны в безопасности десерта.

Варенье с вишневыми листьями сохраняет свои вкусовые качества длительное время, так что его можно заготавливать впрок. Количество сахара-песка в составе рецепта уменьшать не рекомендуется, так как продукт в данном случае выступает в роли консерванта.

Перед изготовлением варенья листочки вишни необходимо тщательно промыть и выложить на салфетку (чтобы удалить с них лишнюю влагу). Количество зелени можно регулировать по своему вкусу.

Вишневое варенье (с листьями)Вишневое варенье (с листьями)

Ингредиенты:

- сахар-песок (400 граммов);

- вишня без косточек (500 граммов);

- листочки вишни (6-10 шт.);

- вода (150 мл).

Вишневое варенье (с листьями)Вишневое варенье (с листьями)

 

Приготовление:


1. Извлекаем из плодов косточки.

Вишневое варенье (с листьями)Вишневое варенье (с листьями)

2. Готовим вишневый настой: наливаем в сотейник воду и выкладываем половину подготовленных листьев.

Вишневое варенье (с листьями)Вишневое варенье (с листьями)

3. Варим ароматный настой 12-15 минут (после закипания). Оставляем его в помещении на 5-7 часов (закрыв емкость крышкой). За это время масса напитается вишневым ароматом.

Вишневое варенье (с листьями)Вишневое варенье (с листьями)

4. Извлекаем зелень из кастрюли и насыпаем необходимую норму сахара-песка. Соединяем компоненты.

Вишневое варенье (с листьями)Вишневое варенье (с листьями)

5. Варим сладкий сироп 12-15 минут.

Вишневое варенье (с листьями)Вишневое варенье (с листьями)

6. Выкладываем подготовленную вишню в сотейник с горячим сиропом.

7. Добавляем в массу оставшиеся листочки, смешиваем продукты.

Вишневое варенье (с листьями)Вишневое варенье (с листьями)

8. Готовим сладкую массу еще 10-12 минут.

Вишневое варенье (с листьями)Вишневое варенье (с листьями)

9. Выливаем кипящее варенье в предварительно подготовленную емкость и закупориваем. Используем натуральный конфитюр с вишневыми листочками по своему желанию.

Вишневое варенье (с листьями)Вишневое варенье (с листьями)

 

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг