Кулинарный калькулятор
Шоколадный торт в мультиварке
Категория: Мультиварка / Торты
Опубликовано: 25-07-2017, 05:14
Просмотров: 275
  • 100

Шоколадный торт в мультиварке

Что нужно, чтобы праздник получился необыкновенным? Конечно же, хорошее меню. А без праздничного торта не обходится ни одно застолье. Торт - это универсальный продукт, который просто незаменим в торжественные моменты и который украшает нашу жизнь в будни. Красивый и вкусный торт не обязательно покупать в магазине. Приготовить его можно и своими руками. Особенно хорошо получается выпечка в мультиварке. В этом случае мы можем не бояться, что наш бисквит пригорит, можно не беспокоиться о том, что мы можем забыть вовремя проверить нашу выпечку в духовке. Если мы готовим в мультиварке, то умная автоматика сама отключит нагревание в выбранный нами момент. Бисквит у нас получится ровный, красивый, равномерно пропеченный. Он легко извлечется из чаши мультиварки, и мы можем не беспокоиться о том, что наша основа для торта развалится при извлечении.Шоколадный торт в мультиваркеШоколадный торт в мультиварке

Ингредиенты для коржа:

- 3 яйца,

- 50 мл. сметаны,

- 5 столовых ложек сахара,

- пачка приправы для медовика (по желанию),

- 2 столовые ложки варенья,

- 5 столовых ложки муки,

- 1 чайная ложка соды,

- 1 столовая ложка уксуса,

- 3 столовые ложки какао,

- 1 столовая ложка подсолнечного масла для смазывания чаши,

- 1 столовая ложка муки для обсыпания чаши.

Для крема:

- 4 столовые ложки вареной сгущенки,

- 210 г сливочного масла,

- пакетик ванильного сахара.

Для глазури:

- 90 г шоколада,

- 20 г сливочного масла,

- 2 столовые ложки молока.

Для оформления:

- 120 г арахиса,

- 3 ст. ложки сахарной пудры,

- мастика или готовые украшения.


Приготовление:


1. Яйца разобьем в миску, добавим к ним сахар, взобьем миксером в пену.

Шоколадный торт в мультиваркеШоколадный торт в мультиварке

2. Добавим в тесто какао и густое варенье (любое).

Шоколадный торт в мультиваркеШоколадный торт в мультиварке

3. Добавим пряную приправу для медовика (если ее нет, то можно обойтись), сметану.

Шоколадный торт в мультиваркеШоколадный торт в мультиварке

4. Чтобы бисквит получился пышным, добавим в тесто соду, погашенную уксусом.

Шоколадный торт в мультиваркеШоколадный торт в мультиварке

5. И, наконец, мука. Все ингредиенты перемешаем миксером или вручную.

Шоколадный торт в мультиваркеШоколадный торт в мультиварке

6. У нас должно получиться негустое тесто. Его консистенция - примерно, как на оладьи.

Шоколадный торт в мультиваркеШоколадный торт в мультиварке

7. Чашу мультиварки нужно смазать жиром (в данном случае подсолнечным маслом), хорошо обсыпать мукой, чтобы бисквит не прилип ко дну и стенкам. Тесто выльем в емкость, поставим в мультиварку.

Шоколадный торт в мультиваркеШоколадный торт в мультиварке

Выпекаем 50 минут на программе "Выпечка". 

8. А пока наш бисквит выпекается в мультиварке, можно осуществить вспомогательную работу. Поджарим орешки (можно использовать уже обжаренные). Раздробим их, поместив в мешок и постучав по ним кулинарным молоточком.

Если орешки не чищенные, то шелуха легко отстанет от них. Нам нужно будет всего лишь сдуть ее. Все эти действия можно не совершать, если купить уже готовые чищенные и жареные орешки.

Шоколадный торт в мультиваркеШоколадный торт в мультиварке

9. Для крема масло соединим со сгущенкой (20 г. оставим для глазури).

Шоколадный торт в мультиваркеШоколадный торт в мультиварке

10. Взобьем миксером в пышную массу, добавим ванильный сахар.

Шоколадный торт в мультиваркеШоколадный торт в мультиварке

11. Через 50 минут будет готов наш бисквит. Чашу извлечем из мультиварки и оставим минут на 20 остывать. Корж пока не достаем.

Шоколадный торт в мультиваркеШоколадный торт в мультиварке

12. После того, как чаша немного остынет, бисквит легко "выпрыгнет" из нее. Остудим нашу основу для торта.

Шоколадный торт в мультиваркеШоколадный торт в мультиварке

13. Приготовим глазурь. Для этого в шоколад добавим молоко и 20 г. масла. Растопим шоколад на водяной бане, перемешаем.

Шоколадный торт в мультиваркеШоколадный торт в мультиварке

14. Остывший бисквит разрежем вдоль пополам.

Шоколадный торт в мультиваркеШоколадный торт в мультиварке

15. На корж большего диаметра нанесем крем.

Шоколадный торт в мультиваркеШоколадный торт в мультиварке

16. Прикроем коржом меньшего диаметра, слегка прижмем.

Шоколадный торт в мультиваркеШоколадный торт в мультиварке

17. Крем, который выступит по бокам, размажем.

Шоколадный торт в мультиваркеШоколадный торт в мультиварке

18. Верх и бока торта смажем остывшей глазурью.

Шоколадный торт в мультиваркеШоколадный торт в мультиварке

19. Бока обсыплем орешками. На этом оформление можно заканчивать. Но если у вас есть время и желание, то торт можно украсить, причем не покупными, а подручными средствами.

Шоколадный торт в мультиваркеШоколадный торт в мультиварке

20. Цветочки я сделала сама из самостоятельно приготовленной мастики. Можно купить и готовые украшения для торта.

Шоколадный торт в мультиваркеШоколадный торт в мультиварке

21. Для оформления я нанесла сахарной пудрой профили при помощи трафарета. Как видите, торт получился праздничный и красивый.

Шоколадный торт в мультиваркеШоколадный торт в мультиварке

Такое оформление может быть актуальным на "День Валентина", 8 марта, в качестве подарка для любимого человека и т.д. 


Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг