Кулинарный калькулятор
Салат со стручковой фасолью
Категория: Рецепты / Салаты
Опубликовано: 3-08-2017, 17:28
Просмотров: 293
  • 100

Салат со стручковой фасолью

Мясной салат со стручковой фасолью, который можно подавать и в качестве салата, и в качестве полноценного гарнира. Салат, в котором есть мясо и картошка оценит даже мужской пол.

В нашей семье он все же прижился именно в качестве салата, но очень сытного. Актуален круглый год, особенно летом.Салат со стручковой фасольюСалат со стручковой фасолью

Ингредиенты:

• стручковая фасоль – 300-400 г;

• 4-5 небольших картофелин;

• яйца перепелиные – 8 штук;

• свинина или говядина – 300 г;

• 1 большая луковица;

• 4-5 помидоров, желательно разного цвета.

Салат со стручковой фасольюСалат со стручковой фасолью 

Как приготовить:


Жарим нарезанную соломкой картошку.

Салат со стручковой фасольюСалат со стручковой фасолью

Стручковую фасоль хорошо промываем, заливаем водой и даем ей покипеть 5-7 минут. Я предпочитаю удалять хвостики после варки, но можно это сделать и в начале.

Салат со стручковой фасольюСалат со стручковой фасолью

Готовую фасоль ставим под холодную воду, удаляем хвостики и нарезаем ломтиками по 3-4 сантиметра.

Салат со стручковой фасольюСалат со стручковой фасолью

Мясо обжариваем с луком на сливочном масле, чтобы оно приобрело золотистый оттенок. Обжаривать следует на большом огне, чтобы максимальное количество сока осталось в мясе.

Салат со стручковой фасольюСалат со стручковой фасолью

Отваренные перепелиные яйца режем пополам, помидоры нарезаем кольцами и можно подавать на стол. При желании, его можно дополнить тертым сыром.

Заправлять салат со стручковой фасолью можно майонезом, сметаной или любой салатной заправкой.

Салат со стручковой фасольюСалат со стручковой фасолью

Мой муж любит заправить грибным соусом, но это на любителя. 


Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг