Кулинарный калькулятор
Пастила из слив
Опубликовано: 7-09-2017, 17:35
Просмотров: 187
  • 100

Пастила из слив

Предлагаю приготовить пастилу из слив в домашних условиях с медом и орехами. Сливы отлично сохраняются в форме пастилы. Высушенные обезвоженные пластины сливовой мякоти могут в неизменном виде в стерильных банках перезимовать, радовать нас лакомством даже весной. Но часто пастила не успевает даже до банок долежать, ведь семья быстро распробует это восточное лакомство, смазанное медом и посыпанное мелкими орешками. Сахара в саму пастилу добавлять не будем.Пастила из сливПастила из слив

 

Ингредиенты для пастилы из слив следующие:


- спелые сливы в любом количестве;

- мед по вкусу;

- орехи любые;

- терпение и желание сделать из слив настоящее лакомство.



Делается сливовая пастила таким образом:



1. Вымываем плоды, ведь скорее всего пришлось их собирать с земли.

Пастила из сливПастила из слив

2. Очищаем сливы от косточек, разламывая их на половины.

Пастила из сливПастила из слив

3. Ставим на огонь сливовые половины. Со временем сок начнет выделятся. Не стоит ждать пока выпарится сок, ведь этого и неделю можно ожидать.

4. Отбираем ненужную жидкость половником. Получаем со временем густое повидло.

Пастила из сливПастила из слив

5. Перебиваем блендером получившуюся сливовую массу.

Пастила из сливПастила из слив

6. Распределяем равномерным слоем с помощью лопатки это густое повидло по поверхности силиконовых противней.

Пастила из сливПастила из слив

7. Выдерживаем в духовки для удаления оставшейся влаги пласт пастилы при 150 градусах часа 2.

Затем включаем режим конвекции. На этом режиме температуру убавляем до 60 градусов, доводим пастилу из слив уже до такого состояния, чтобы пласт хорошо снимался с противня.

Пастила из сливПастила из слив

8. Нарезаем готовую пастилу на квадраты.

Пастила из сливПастила из слив

 

9. Проводим смазывание каждого такого квадрата медом.

Пастила из сливПастила из слив

Пастила из сливПастила из слив

10. Окунаем медовой стороной в орехи.

Пастила из сливПастила из слив

11. Скатываем трубочкой до получения рулетика. Чтобы рулетики не разворачивались можно их придавить сначала чем-нибудь.

Пастила из сливПастила из слив

12. Для сохранения закатываем наш кисло-сладкий десерт в простерилизованные банки.

Пастила из сливПастила из слив 

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг