Кулинарный калькулятор
Мармелад из слив
Опубликовано: 8-09-2017, 15:33
Просмотров: 346
  • 100

Мармелад из слив

Из свежих слив и даже из джема, который залежался в погребе, можно сделать великолепный мармелад. Он обязательно будет лучше магазинного, ведь всё, приготовленное своими руками, всегда вкуснее аналогов промышленного производства. Конечно, если постараться и не нарушать правил приготовления мармеладного лакомства. Приятно то, что количество сахара в конфетах можно регулировать в соответствии с собственными предпочтениями или врачебными ограничениями.

Мармелад из сливМармелад из слив

Рецепт сливового мармелада следующий:


- 1,5 кг. слив;

- 40 г. желатина;

- 250 мл. воды (90 градусов);

- 800 г. сахара.


Как приготовить мармелад из слив в домашних условиях:


1. Подготавливаем сливы. Для этого их моем, убираем из каждого плода косточки, удаляем хвостики.

Мармелад из сливМармелад из слив

2. Увариваем сливовую мякоть. Удаляем сок, так как если не убирать жидкость, то можно очень долго ждать обезвоживания массы.

Мармелад из сливМармелад из слив

3. Когда совсем сока не останется, то можно добавлять сахар.

Мармелад из сливМармелад из слив

4. Теперь еще полчаса варим эту массу уже с сахаром.

Мармелад из сливМармелад из слив

5. Теперь сливовое неоднородное пюре доводим до однородности погружным блендером.

Мармелад из сливМармелад из слив

6. Заливаем желатин очень горячей водой.

Мармелад из сливМармелад из слив

7. Необходимо помешивать этот раствор до равномерного растворения крупинок загустителя.

Мармелад из сливМармелад из слив

8. Смешиваем сливовую массу с желатиновым раствором.

Мармелад из сливМармелад из слив

9. Теперь заливаем в форму основу мармелада.

Мармелад из сливМармелад из слив

10. Ставим в холодильник этот мармеладный корж.

11. Разрезаем уже упругий пласт острым ножом на квадраты или прямоугольники.

Мармелад из сливМармелад из слив

12. Обсыпаем квадратики сливовых мармеладок сахаром.

Мармелад из сливМармелад из слив

Мармелад из сливМармелад из слив

 

Приятных сладких минуток с натуральными конфетами!
Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг