Суп луковый. Кухня Франции

Суп луковый. Кухня Франции.

Готовим в микроволновой печи.

Время двадцать минут. 

Суп луковый

Список компонентов:

- Лук репчатый три-четыре головки;

- Мясной бульон, готовый один литр;

- Сливочное масло пара столовых ложек;

- Мука пшеничная три столовых ложки;

- Сыр твёрдый пятьдесят граммов;

- Сахар мелкий. Соль пищевая; 

- Порошковый перец. Любимые пряности.

 

Как приготовить луковый суп:

 

Лук очистить от шелухи, вымыть и обсушить салфетками. Мелко-намелко нарезать ножиком. В кастрюльку для микроволновки положить масло, пересыпать нарезанный лук. Поставить в микроволновку, накрыть крышкой. Включить максимальную мощность. Спассеровать лук. Время три минуты.

Время прошло, вынуть кастрюльку, к луку всыпать муку. Перемешать. Накрыть крышкой, поставить в микроволновку. Включить максимальную мощность. Время две минуты.

Время прошло. Вынуть кастрюлю. Добавить к массе сыр, натёртый мелко на тёрке. Влить бульон. Перемешать. Всыпать чуть-чуть сахара, присыпать солью, поперчить и добавить любые специи. Накрыть крышкой. Поставить в печь. Готовить при максимальной мощности, время пять минут. Дальше готовить при средней мощности, время семь минут.

К столу луковый суп подавать с зеленью: петрушкой, перьями лука, укропом. Подойдет любая свежая зелень.

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

1 комментарий

  1. Мария
    Огромное спасибо вам, за данный рецепт!
    Получилось очень, очень вкусно, Всем советую!!!!
Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх