Салат «Гранатовый браслет» со свининой

Салат «Гранатовый браслет» со свининой

Салат «Гранатовый браслет» со свининой«Гранатовый браслет» - это салат, который и по виду, и по вкусу просто создан для праздничных застолий. Отличительной его чертой является сборка в виде кольца, декорированного зернами граната. Не уступает внешнему великолепию и вкус, изюминкой которого является сочетание грецких орехов и граната.

Мясной составляющей в классической рецептуре выступает куриное филе, но можно отойти от правил и приготовить «Гранатовый браслет», например, с говядиной, свининой, отварным языком или даже ветчиной. Каждый вариант будет по-своему хорош. Наш же «Гранатовый браслет» будет с кусочками нежирной свинины.

Необходимые ингредиенты:Салат «Гранатовый браслет» со свининой

  • гранат крупный – 1 шт.;
  • картофель – 300 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • морковь – 200 г;
  • свекла вареная – 200 г;
  • свинина – 230 г;
  • орехи грецкие – 60 г;
  • майонез – 300 г.

 

Как приготовить салат «Гранатовый браслет» со свининой:

 

1. Яйца, сварив вкрутую, измельчаем на терке.

Салат «Гранатовый браслет» со свининой

2. Картофель чистим, отвариваем и тоже измельчаем на терке.

Салат «Гранатовый браслет» со свининой

3. Аналогично поступаем и с морковью: чистим, варим, натираем.

Салат «Гранатовый браслет» со свининой

4. Свекла в нашем рецепте используется уже вареная, поэтому с нее просто снимаем кожицу и тоже натираем.

Салат «Гранатовый браслет» со свининой

5. Отвариваем до мягкости кусок свинины, даем остыть и режем продолговатыми кусочками.

Салат «Гранатовый браслет» со свининой

6. Орехи подсушиваем и давим скалкой. Необходимо получить ореховую крошку среднего размера.

Салат «Гранатовый браслет» со свининой

7. На плоское круглое блюдо ставим к верху дном стакан, вокруг которого формируем первый слой – картофельный. Слегка уплотняем, особенно на границе со стаканом, и смазываем майонезом.

Салат «Гранатовый браслет» со свининой

8. Потом укладываем брусочки свинины. Покрываем майонезом.

Салат «Гранатовый браслет» со свининой

9. Следующий слой – морковный. Его тоже уплотняем и смазываем.

Салат «Гранатовый браслет» со свининой

10. Тертые яйца распределяем поверх моркови. Стараемся и этот слой уложить максимально плотно. Покрываем майонезом.

Салат «Гранатовый браслет» со свининой

11. Посыпаем ореховой крошкой.

Салат «Гранатовый браслет» со свининой

12. И затягиваем салат по всей поверхности смешанной с майонезом свеклой. Свекольный слой должен получиться плотным, без просветов.

Салат «Гранатовый браслет» со свининой

13. Чистим гранат и обсыпаем зернами весь салат. Медленно, слегка прокручивая, вытаскиваем стакан.

Следует заметить, что гранат необходимо использовать спелый. Зерна его должны быть сладкими с едва заметной кислинкой. Если же гранат будет недозрелым, вкус салата может быть испорчен.

Салат «Гранатовый браслет» со свининой

14. Если зерна при обсыпке легли не совсем плотным слоем, аккуратно заполняем пустоты. Чем плотнее получится гранатовый слой, тем эффектнее будет смотреться салат. Низ салата можно по желанию оттенить рубленой зеленью.

Салат «Гранатовый браслет» со свининой

Получается очень торжественно. Отправляем на пропитку в холодильник, а затем удивляем гостей и близких красивым и безумно вкусным салатом "Гранатовый браслет".

Салат «Гранатовый браслет» со свининой

Так же можно приготовить классический салат «Гранатовый браслет» с курицей и грецкими орехами.

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх