Кулинарный калькулятор
Салат «Подсолнух» с чипсами
Категория: Рецепты / Салаты
Опубликовано: 16-12-2017, 14:22
Просмотров: 433
  • 100

Салат «Подсолнух» с чипсами

Как же приготовить вкусный и праздничный салат «Подсолнух» - этот рецепт с чипсами, жареными шампиньонами и курицей всего лишь один из существующих вариантов сборки салата. В его составе гармонично сочетаются обжаренные шампиньоны, маринованные огурчики, отварная курочка и яйца. Причем отварную куриную грудку всегда можно заменить на копченую, а жареные шампиньоны на маринованные.

Такой салат можно готовить на любые праздники и семейные торжества, он достойно украсит праздничный стол. Особенно салат в виде «Подсолнуха» пользуется спросом у детворы (наверное, из – за чипсов).Салат «Подсолнух» с чипсамиСалат «Подсолнух» с чипсами

Необходимые ингредиенты:

- 1 куриная грудка;

- 300 – 400 г. шампиньонов (свежих);

- 4 маринованных огурца (около 400 г.);

- 4 яйца;

- 60 г. маслин (без косточек);

- 1 луковица;

- 50 г. чипсов «Принглс»;

- 1/2 стакана майонеза;

- 2 – 3 ст. ложки растительного масла;

- соль и черный перец по вкусу;

- петрушка (для украшения).

Салат «Подсолнух» с чипсамиСалат «Подсолнух» с чипсами

 

Как готовить салат «Подсолнух» с чипсами:


Для приготовления этого салата понадобится отварное куриное мясо. Можно отварить куриную грудку или окорочка, не принципиально. В кипящую (подсоленную) воду опустите куриную грудку и отварите до полной готовности.

Салат «Подсолнух» с чипсамиСалат «Подсолнух» с чипсами

Пока варится грудка займитесь подготовкой остальных ингредиентов. Маринованные огурцы натрите на крупной терке или порубите мелкими кубиками. Переложите измельченные огурцы на сито, чтобы избавиться от излишков жидкости. Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Разделите яйца на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке, а желтки на мелкой. Отложите.

Салат «Подсолнух» с чипсамиСалат «Подсолнух» с чипсами

Шампиньоны промойте и обязательно очистите от кожицы, она очень легко чистится. Порубите ножом грибы небольшими пластинами. Головку репчатого лука порежьте произвольно.

Салат «Подсолнух» с чипсамиСалат «Подсолнух» с чипсами

Разогрейте сковороду на сильном огне, налейте растительное масло и выложите шампиньоны. Так как шампиньоны довольно водянистые грибы, их обязательно нужно готовить на сильном огне иначе они будут не жариться, а тушиться.

Обжаривайте грибы до полуготовности, а затем добавьте порезанные лук.

Салат «Подсолнух» с чипсамиСалат «Подсолнух» с чипсами

Перемешайте ингредиенты и продолжайте обжаривать до появления золотистого цвета. Остудите.

Салат «Подсолнух» с чипсамиСалат «Подсолнух» с чипсами

Отварную куриную грудку остудите и срежьте филе. Нарежьте куриное филе маленькими кубиками.

Салат «Подсолнух» с чипсамиСалат «Подсолнух» с чипсами

Соберите салат «Подсолнух» с чипсами. Для сборки этого салат очень хорошо подходит большая суповая тарелка либо что-то аналогичное. Выложите нижний слой из кубиков курицы и сделайте решетку из майонеза.

Салат «Подсолнух» с чипсамиСалат «Подсолнух» с чипсами

Следующий слой - грибы. Разравняйте шампиньоны по поверхности слегка придавливая ложкой, затем – решетка из майонеза.

Салат «Подсолнух» с чипсамиСалат «Подсолнух» с чипсами

Слой из маринованных огурцов, так же с майонезом.

Салат «Подсолнух» с чипсамиСалат «Подсолнух» с чипсами

Предпоследний слой состоит из белков. Разравняйте их по всей поверхности и сделайте решетку из майонеза.

Салат «Подсолнух» с чипсамиСалат «Подсолнух» с чипсами

Верхний слой будет из тертых желтков. Разровняйте желтки тонким слоем и выложите вокруг получившейся горки чипсы. Листья петрушки порубите мелко ножом и разложите по кругу.

Салат «Подсолнух» с чипсамиСалат «Подсолнух» с чипсами

И последний шаг – маслины, нарежьте их на половинки или четвертинки. Разложите порезанные маслины имитируя узор подсолнуха.

Салат «Подсолнух» с чипсамиСалат «Подсолнух» с чипсами

Салат «Подсолнух» с грибами и курицей готов, можно подавать к столу. Такой салат долго не хранится в холодильнике, так как чипсы начинают размокать, подавайте сразу же.

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг