Кулинарный калькулятор
Быстрое слоеное тесто
Категория: Рецепты / Тесто
Опубликовано: 7-01-2018, 08:58
Просмотров: 136
  • 100

Быстрое слоеное тесто

Такой рецепт создания быстрого слоеного теста подойдет даже для самой занятой или «ленивой» хозяйки, которая очень ценит свои силы и свободное время, и делает только не хлопотные, но очень аппетитные блюда.

В состав данного рецепта входит натуральный уксус и ледяная вода. Эти жидкости, вступая в реакцию с маслом и мукой, делают структуру коржа рыхлой и слоистой. Из таких коржей вы с легкостью можете сделать пирожные, корзиночки, любимый «Наполеон» (с любым молочным наполнителем), а также хрустящее праздничное печенье. Также вы можете сделать из такой заготовки ароматные и рассыпчатые круассаны, используя в качестве начинки стружку шоколада, измельченные зерна семечек, кешью или айвовый мармелад.

Для создания слоеной массы вы можете использовать качественный спред или сливочное масло. Из каждого из этих продуктов выпечка получится очень вкусной, пористой и хрустящей. Если у вас нет времени на длительное охлаждение заготовки, вы можете просто отправить мучной ком в морозильную камеру. Уже через 30 минут вы сможете использовать быстрое слоеное тесто по назначению, угощая свою семью или сотрудников натуральной домашней выпечкой.Быстрое слоеное тесто 

Ингредиенты:

- маргарин (200 граммов);

- мука (250 граммов);

- ледяная вода (100 мл);

- соль (1/4 ч. л.);

- сахар-песок (1 ч. л.);

- уксус 6% (1 десертная ложка);

- яйцо (0,5 шт.).

Быстрое слоеное тесто

Как приготовить быстрое слоеное тесто:


  1. Насыпаем в объемную миску муку. Добавляем подсластитель, соль. Соединяем сухие продукты.Быстрое слоеное тесто
  2. Добавляем в емкость масло или маргарин и начинаем соединять компоненты.Быстрое слоеное тесто
  3. После того, как заготовка превратится в мелкую стружку, масса готова к дальнейшей обработке.Быстрое слоеное тесто
  4. Взбиваем часть сырого яйца вилкой или кухонным венчиком, добавляем натуральный уксус.Быстрое слоеное тесто
  5. Вводим в емкость ледяную воду. Жидкость обязательно должна быть сильно охлаждена. Так заготовка получится слоистой и рассыпчатой.Быстрое слоеное тесто
  6. Отмеряем 125 мл. жидкой массы и вводим ее в мучную заготовку.Быстрое слоеное тесто
  7. Быстро соединяем все компоненты для мгновенного теста.
    Стараемся не мешать лишний раз заготовку, так как от этого зависит качество выпечки.Быстрое слоеное тесто
  8. Оборачиваем быстрое слоеное тесто в пленку и охлаждаем 10-12 часов.Быстрое слоеное тесто Используем натуральное домашнее слоеное тесто по назначению.Быстрое слоеное тесто
Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг