Кулинарный калькулятор
Молочный суп-пюре из тыквы
Опубликовано: 21-08-2015, 16:25
Просмотров: 790
  • 100

Молочный суп-пюре из тыквы

Готовим в пароварке. Кухня Франции.  

 
Молочный суп-пюре из тыквыМолочный суп-пюре из тыквы

Запрашиваемая провизия:

 

 1 кг. – сочной тыквы.

 1 – репчатая луковица.

 2 стакана – молока.

 Четверть ч.л. – перца. Брать надо красный, порошковый.

 Пищевая соль - щепотка.

 

Как приготовить:

 

Тыкву вымыть с мылом, обдать чистой водой и обсушить кухонными бумажными салфетками. Очистить от кожуры и семечек, а мякоть нарезать крупно, кубиками.

Подготовить пароварку, на решётку выложить кубики тыквы. Варить режим - «Овощи», время — двадцать минут.

Лук очистить от шелухи, вымыть и обсушить салфеткой. Разрезать головку пополам. Выложить к тыкве на решётку. Варить дальше, время двадцать минут.

Овощи сварены, их надо пюрировать блендером. Смешать вместе. Можно мелко натереть тёркой.

Овощное пюре выложить в чашу пароварки для варки риса. Влить горячее молоко. Присыпать солью, добавить перец. Варить ещё несколько минут.

Готовый суп разлить по тарелкам. Украсить зеленью, сметаной и подать к нему тосты.

 

Приятного аппетита! 

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг