Молочный суп-пюре из тыквы

Молочный суп-пюре из тыквы

Готовим в пароварке. Кухня Франции.  

 

Молочный суп-пюре из тыквы

Запрашиваемая провизия:

 

 1 кг. – сочной тыквы.

 1 – репчатая луковица.

 2 стакана – молока.

 Четверть ч.л. – перца. Брать надо красный, порошковый.

 Пищевая соль - щепотка.

 

Как приготовить:

 

Тыкву вымыть с мылом, обдать чистой водой и обсушить кухонными бумажными салфетками. Очистить от кожуры и семечек, а мякоть нарезать крупно, кубиками.

Подготовить пароварку, на решётку выложить кубики тыквы. Варить режим - «Овощи», время — двадцать минут.

Лук очистить от шелухи, вымыть и обсушить салфеткой. Разрезать головку пополам. Выложить к тыкве на решётку. Варить дальше, время двадцать минут.

Овощи сварены, их надо пюрировать блендером. Смешать вместе. Можно мелко натереть тёркой.

Овощное пюре выложить в чашу пароварки для варки риса. Влить горячее молоко. Присыпать солью, добавить перец. Варить ещё несколько минут.

Готовый суп разлить по тарелкам. Украсить зеленью, сметаной и подать к нему тосты. 

Приятного аппетита! 
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Оладьи из тыквы с манной крупой. Детская кухня от года до двух
Запрашиваемая провизия: *мякоть тыквы – пятьдесят граммов, *манная крупа – две чайные ложечки, *яйцо – половинка, *сахар – одна чайная ложечка, *молоко – сто пятьдесят миллиграммов, *растительное масло – одна столовая ложка.  
Пюре из кольраби со шпинатом. Детская кухня с восьми месяцев
Список необходимых продуктов: - Кольраби, с ботвой половинка; - Картофель половинка клубня; - Шпинат сто граммов; - Отварной желток от одного яйца; - Сливочное масло одна ложка.  
Фунчоза с редькой и говядиной. Кухня Китая
Запрашиваемая провизия: ** 2-3 ст.л. – растительного масла. ** 300 граммов – говядины. ** 1 – средняя головка лука. ** 2 – средних морковки. ** 1 – средняя редька. ** Щепотка соли. ** Порошковый чёрный перец. ** 2-3 – зубчика чеснока. ** 2 ст.л. – соевого соуса. ** 400 г. – фунчозы (упаковка).  
Слойка «Яйца в «мешочках»
Запрашиваемая провизия:  ** 1 – упаковка готового слоёного теста. ** 8 – варёных куриных крупных яиц. ** 1 – сырое яйцо (для смазывания). ** 1 – репчатая луковица (головка). ** 200 г. – любых свежих грибов. ** Растительное масло (для жаренья). ** Майонез. Соль. Порошковый перец.  
Паста с анчоусами. Кухня Италии
Запрашиваемая провизия:  ** 300г . – спагетти. ** 1/2 банки – помидоров Брать надо в собственном соку. ** 1 – репчатая луковица. ** 3 – зубчика чеснока. ** 80 г. – анчоусов. ** 1 ст.л. – каперсов. ** 3 ст.л. – оливкового масла. ** Маслины без косточек. ** Красный порошковый перец. ** Базилик.

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх