Ананасы в кляре

Ананасы в кляре

Ананас в кляре

Запрашиваемая провизия:


- Один ананас;
- Пара куриных сырых яиц;
- Двести граммов муки;
- Двести пятьдесят граммов белого вина;
- Одна чайная ложка сахара;
- Немного сахарной пудры;
- Чуть-чуть соли;
- Растительное масло.

Как приготовить ананасы в кляре:


Ананас помыть под проточной холодной водой, очистить от кожицы. Мякоть нарезать ломтями, толщина которых должна быть одинаковой – семь миллиметров. Каждый ломтик обсушить бумажным кухонным полотенцем. 
Яйца перемыть с мылом под струёй холодной воды, обсушить салфеткой. Разбить и отделить желтки от белков. Желтки переместить в глубокую мисочку, присыпать солью и посахарить. Добавить муки и взбить миксером. 
Получившуюся массу надо развести вином. Перемешать. Белки взбить миксером в густую белую пену. Добавить к тесту. 
Кусочек масла бросить в сковородку, нагреть. Как масло зашипит, кружок ананаса обмакнуть в тесто и положить в сковородку. Обжарить с обеих сторон, пока тесто не станет золотистым.
После чего, ананасы в кляре перекладывают на блюдце и посыпают сахарной пудрой. Готово. 
Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх