Соус «чили» по-домашнему

Соус «чили» по-домашнему

 

Соус «чили» по-домашнему

Ингредиенты:


- 200 гр. перца чили (порезанного, без семечек)

- 7 – 8 зубчиков чеснока

- 1 ст. ложка соли

- 2 ст. ложки сахара

- 2 ст. ложки растит. масла

- 0,5 ст. ложки уксуса

- 1 ст. ложка крахмала (разведенного в 0,5 стакана холодной воды)


Приготовление:

 

Соус «чили» по-домашнему


 

Мелко порезанный перец чили и чеснок перемолоть в блендере, до пюреобразного состояния. В сотейник налить масло, выложить перец, посолить, добавить сахар и дать слегка закипеть.

Продолжайте варить на медленном огне в течении 10 минут. Затем добавить разбавленный водой крахмал и еще кипятить 5 минут, непрерывно помешивая. Соус "чили" готов!

Хранится этот соус в холодильнике в герметичной баночке. В нашей семье он долго не задерживается, съедается очень быстро.

Подается домашний соус "чили" к различным мясным и овощным блюдам

 

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх