Хрустящий картофель фри

Хрустящий картофель фри

Хрустящий картофель фри

Состав:


- 4 – 5 крупных картофелин;

- 150 гр. муки;

- 500 – 600 мл. растительного масла;

- соль, перец по вкусу.


 

Как приготовить:


1. Почищенный картофель залить холодной водой и оставить на 1 час. Затем нарезать на большие полоски и опять залить уже водой с кубиками льда. Поставить в холодильник на 1 сутки.

2. Выложить картофель на кухонное полотенце и обсушить. Сложить в чашку и пересыпать мукой. В кастрюлю налить растительное масло и нагреть до 160 гр.

3. Подготовленный картофель опустить в масло и жарить 6 – 8 минут

4. Откинуть на бумажное полотенце и дать отстояться около 30 минут

5. Затем снова опустить в кипящее масло еще раз и жарить 1 минуту. Выложить на блюдо – посолить, поперчить. Подавать хрустящий картофель фри с любым соусом.


Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх