Картофельные зразы «Груши». Вегетарианская кухня

Картофельные зразы «Груши». Вегетарианская кухня

Картофельные зразы «Груши»

Запрашиваемая провизия:


- один килограмм картошки;

- три столовых ложки панировочных сухариков;

- два сырых куриных яйца;

- три столовых ложки молока;

- пять веточек петрушки;

- пять веточек укропа;

- четыре столовых ложки муки;

- пять веточек базилика;

- одна столовая ложка майонеза, можно сметаны,

- кусочек жира;

- немного соли;

- смесь любимых специй.


Как приготовить:


Картошку перемыть, почистить, а потом отварить до мягкости в чуть подсоленной воде. Два раза пропустить через мясорубку, можно воспользоваться блендером. Получилось пюре.

Добавляем сухарики и яйца, вливаем молоко. Перемешаем. Если пюре жидкое – добавьте муку.

Стол присыпать мукой, выложить пюре, сложить его в длинную полоску.

Пряную зелень сполоснуть холодной водой, стряхнуть, обсушить. Измельчить. Добавить сметану.

По центру картофельного пюре кладём сметано-пряную зелень. Скатать пюре в рулет. Уплотнить. А потом, острым ножом нарезать рулет крупными кусками, толщиной в шесть-восемь сантиметров. Сформовать зразы, придав форму груш.

Каждую грушу обсыпать мукой. Противень хорошенечко смазать жиром. Сложить на него груши. Духовой шкаф разогреть до температуры в сто восемьдесят градусов. Запекать, время: двадцать минут. 

Приятного аппетита! 
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх