Мойвочка в плену

Мойвочка в плену

Мойвочка в плену

Готовится сорок минут.


Запрашиваемая провизия:


- Мойва: десять штук;

- Картошка: шесть клубней;

- Сыр, тёртый: пара столовых ложек;

- Сметана: пара столовых ложек;

- Мука: одна столовая ложка;

- Пищевая соль: щепотка;

- Перец, молотый, чёрный: щепотка;

- Масло, растительное: чуть-чуть, для жарки.


 

Процесс приготовления:


В кастрюлю налить немного воды, присыпать солью. Поставить на плиту на огонёк средней мощности. Дать воде вскипеть.

Картошку помыть, в кожуре положить в кипящую воду, отварить до мягкости. После чего выложить в миску и дать ей остыть. Очистить. Порезать кубиками.

Замороженную мойву промыть и почистить.

В глубокую миску всыпать муку, присыпать солью, посыпать перцем. Перемешать. В этой смеси обвалять каждую рыбёшку.

Подготовить сковородку. Налить в неё немного масла. Поставить на плиту, нагреть на слабом огне. Как «зашипит» масло, выложить в сковородку аккуратно мойву. Обжарить рыбу с обеих сторон до появления золотистой корочки.

Подготовить форму для запекания. Днище смазать маслом. Первым слоем раскладываем картошку. Сверху – слой мойвы. И опять картошку. Посыпать сыром.

Духовой шкаф разогреваем до температуры в двести градусов. Ставим противень. Запекаем, пока не появится золотистая корочка.

 

Приятного аппетита! 

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх