Кулинарный калькулятор
Запеченные помидоры с фаршем и рисом
Категория: Блюда / Овощи / Мясные
Опубликовано: 25-09-2016, 13:37
Просмотров: 903
  • 100

Запеченные помидоры с фаршем и рисом

Рецепт приготовления фаршированных помидоров с мясным фаршем и рисом. Помидоры с мясной начинкой, посыпаются тертым сыром и запекаются в духовке. Блюдо получается очень легким и вкусным, его можно подавать как самостоятельно, так и с любым гарниром.

Запеченные помидоры с фаршем и рисомЗапеченные помидоры с фаршем и рисом

 

Необходимые ингредиенты:


- 15 – 17 небольших помидоров;

- 500 г. мясного фарша;

- 1/2 стакана риса;

- 150 г. сыра;

- 2 луковицы;

- соль и черный перец по вкусу.


Как приготовить:


Подготовьте помидоры.

Для приготовления помидоров с начинкой подходят томаты различного сорта и цвета. Желательно не брать томаты перезревшие, подпорченные или очень больших размеров. Выбранные помидоры промойте и срежьте верхнюю крышечку. Удалите при помощи маленькой ложечки серединку, для удобства можно сначала надрезать серединку острым ножом. Выскоблите всю мякоть и слегка присолите помидоры внутри. Томатную мякоть и крышечки не выбрасывайте из них можно приготовить свежий томатный сок. Крышечки с хвостиками можно оставить для украшения. Подготовьте для запекания противень или форму и разложите томатные «чашечки».

Запеченные помидоры с фаршем и рисомЗапеченные помидоры с фаршем и рисом

 

Приготовьте мясную начинку.

В маленькую кастрюльку налейте немного воды, чуть присолите и поставьте на плиту. Половину стакана риса промойте, выложите в кастрюлю с водой и отварите до полуготовности. Лук – репку почистите и измельчите при помощи миксера или мясорубки. В отдельную емкость выложите мясной фарш и смешайте его с рисом и измельченным луком.

Запеченные помидоры с фаршем и рисомЗапеченные помидоры с фаршем и рисом

Приправьте фарш по вкусу солью и черным перцем. Наполните подготовленные помидоры фаршем. Если помидоры за это время успели пустить сок, можно его вылить в фарш.

Запеченные помидоры с фаршем и рисомЗапеченные помидоры с фаршем и рисом 

Сыр, желательно твердого сорта, натрите на крупной терке и распределите сверху на помидорах.

Запеченные помидоры с фаршем и рисомЗапеченные помидоры с фаршем и рисом 

Духовой шкаф разогрейте до 170 градусов.


Запекайте помидоры в течении 30 минут до появления золотистой корочки. Для того чтобы сырная корочка выглядела более поджаристой, за несколько минут до окончания готовки включите режим «конвекция».

Запеченные помидоры с фаршем и рисомЗапеченные помидоры с фаршем и рисом

Подавайте запечённые помидоры с мясным фаршем в теплом виде как самостоятельное блюдо или с картофельным гарниром.

Запеченные помидоры с фаршем и рисомЗапеченные помидоры с фаршем и рисом  

Приятного аппетита! 

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг