Салат из куриной печени с луком

Салат из куриной печени с луком

Салат из куриной печени с луком 

Салат из куриной печени с луком прижился в нашей семье давно. Наверное, потому, что он сытный, вкусный и полезный. Да и делается он довольно просто. Используем мы печень чаще всего куриную, потому что именно с ней салат получается нежнейшим и мягким. Приготовить этот салат можно как на великий праздник, так и в обыденный день на обед или ужин.

Ингредиенты, которые нам понадобятся: 

-800 г. куриной печени;

-1 головка репчатого лука;

-1 столовая ложка 9% уксуса (примерное количество, на вкус);

-щепотка сахара, соли и черного перца;

-подсолнечное масло.

Как приготовить салат из куриной печени с луком:

Салат из куриной печени с луком
 

1. Набираем в кастрюлю холодную воду, ставим на огонь. Когда вода закипит, кладем туда куриную печень. После закипания засекаем 10 минут. Важно не переварить печень. Если Вы будете варить ее дольше, она станет твердой. Готовность печени можно определить простым способом: достаньте кусочек, разрежьте ножом на 2 половинки, чуть надавите на один кусочек. Должна потечь прозрачная жидкость. Если же выходит кровь- печень еще не готова.

 Салат из куриной печени с луком  

2. Достаньте из воды готовую печень, остудите. Нарежьте тонкой соломкой.

 Салат из куриной печени с луком  

3. Нарежьте мелко репчатый лук. Чем мельче Вы его порежете, тем будет вкуснее.

 
 
 Салат из куриной печени с луком  

4. Соедините печень с луком.

 Салат из куриной печени с луком  

5. Подсолите, поперчите. Добавьте уксус по вкусу. Если салатик получился кисловат, добавьте щепотку сахара. Заправьте салат подсолнечным маслом.

Салат из куриной печени с луком готов!

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Печеночный торт из куриной печени
Рецепт приготовления торта из куриной печени. Печеночный торт – закуска из куриной печени, которая вполне может занять достойное место на вашем праздничном столе. Эта сытная, но в то же время легкая закуска состоит из блинов приготовленных на основе куриной печени, которая заслуженно является
Паштет из куриной печени
Рецепт приготовления паштета из куриной печени в домашних условиях. Готовится паштет из самых простых продуктов – куриной печени, моркови, репчатого лука с добавлением сливочного масла. Такой паштет можно подавать к столу не только с хлебом к чаю, но и к праздничному столу украсив им любое блюдо.
Куриная печень с грибами и луком
Куриная печень – это продукт, который может похвастаться большим содержанием белка, витаминов и микроэлементов. Поэтому для организма этот субпродукт, безусловно, очень полезен. К тому же куриная печень очень нежная по структуре, поэтому готовится она (в отличии от свиной или говяжьей) быстро и
Салат «Обжорка» с печенью
Один из вариантов самого популярного салата «Обжорка» с говяжьей печенью и консервированным горошком. Этот салат всегда готовится с добавлением любого мяса, но, пожалуй, наиболее интересный и не менее вкусный вариант – это отварная говяжья печень. Салат получается очень сытным и питательным,
Террин из куриной печени в беконе
Необходимые ингредиенты: - 500 г. куриной печени; - 400 г. филе свинины (порезанного кубиком); - 1 ст. ложка соли; - 2 лавровых листа; - 2 веточки свежего тимьяна; - 2 ст. ложки растительного масла; - 2 – 3 ст. ложки измельченного лука шалота;

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх