Кулинарный калькулятор
Салат из куриной печени с луком
Опубликовано: 9-09-2015, 05:15
Просмотров: 1116
  • 100

Салат из куриной печени с луком 

Салат из куриной печени с луком прижился в нашей семье давно. Наверное, потому, что он сытный, вкусный и полезный. Да и делается он довольно просто. Используем мы печень чаще всего куриную, потому что именно с ней салат получается нежнейшим и мягким. Приготовить этот салат можно как на великий праздник, так и в обыденный день на обед или ужин.

Салат из куриной печени с лукомСалат из куриной печени с луком

Ингредиенты, которые нам понадобятся: 

-800 г. куриной печени;

-1 головка репчатого лука;

-1 столовая ложка 9% уксуса (примерное количество, на вкус);

-щепотка сахара, соли и черного перца;

-подсолнечное масло.

Салат из куриной печени с луком


Приготовление:


Салат из куриной печени с лукомСалат из куриной печени с луком
 

1. Набираем в кастрюлю холодную воду, ставим на огонь. Когда вода закипит, кладем туда куриную печень. После закипания засекаем 10 минут. Важно не переварить печень. Если Вы будете варить ее дольше, она станет твердой. Готовность печени можно определить простым способом: достаньте кусочек, разрежьте ножом на 2 половинки, чуть надавите на один кусочек. Должна потечь прозрачная жидкость. Если же выходит кровь- печень еще не готова.

 Салат из куриной печени с лукомСалат из куриной печени с луком  

2. Достаньте из воды готовую печень, остудите. Нарежьте тонкой соломкой.

 Салат из куриной печени с лукомСалат из куриной печени с луком  

3. Нарежьте мелко репчатый лук. Чем мельче Вы его порежете, тем будет вкуснее.

   
 Салат из куриной печени с лукомСалат из куриной печени с луком  

4. Соедините печень с луком.

 Салат из куриной печени с лукомСалат из куриной печени с луком  

5. Подсолите, поперчите. Добавьте уксус по вкусу. Если салатик получился кисловат, добавьте щепотку сахара. Заправьте салат подсолнечным маслом.

Салат из куриной печени с луком готов!

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг