Сыроедение: плюсы и минусы

Сыроедение: плюсы и минусы

Сыроедение: плюсы и минусы
Сыроедение в последние годы довольно модной тенденцией и распространяется со все большей скоростью. В чем же оно заключается? Приверженцы этой гастрономической философии считают, что любая пища, приготовленная на огне, теряет свои природные и естественные свойства вместе с долей питательных веществ. Помимо этого сыроеды утверждают, что с помощью сырой растительной пищи человек способен потреблять и солнечную энергию, запасенную в растении. Исключение из всех продуктов составляет только хлеб, который при изготовлении все же проходит термическую обработку. Он готовится из цельных зерен и без использования дрожжей. 
Существует также несколько систем сыроедения. Так, первые предлагают включать в свой рацион только фрукты, вторые – овощи и орехи, а третьи - сырые вымоченные зерна. Однако, не существует никакого запрета на соединение всех трех систем. Сыроедение: плюсы и минусы
Есть также несколько элементарных правил потребления такой пищи. При смешанном типе питания фрукты подаются как гарнир к зернам, а не являются десертом, именно это способствует их эффективному усвоению в организме. Температура подаваемой пищи должна быть комнатной, так как слишком охлажденная заберет слишком много собственной энергии на её подогрев. К тому же, приготовленные блюда следует сразу съедать. Ведь со временем они теряют свои питательные и энергетические свойства. 
Среди преимуществ сыроедения можно, несомненно, отметить профилактику работы кишечника и поджелудочной железы. Также, отмечается улучшение состояния кожи, например, избавление от угревой сыпи. Вопреки заблуждениям, сыроеды вовсе не обделяют свой организм питательными веществами, при условии грамотно составленного рациона питания. 
К основным недостаткам такого питания можно отнести и возможность возникновения или обострения различных хронических заболеваний, к примеру, панкреатита и гастрита. Переход к этой системе должен проходить осознанно и постепенно, ведь резкий скачок и изменение в системе потребления пищи может повлечь за собой стресс всего организма. Помимо этого, незнание особенностей некоторых продуктом приводит к риску нанести вред собственному здоровью. Так, например, некоторые бобовые в сыром виде не только не являются полезными, но и вовсе вредны и недопустимы к употреблению. А замоченная пшеница содержит опасные элементы, которые покидают продукт лишь после термической обработки.
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх