Тыквенный суп-пюре с морковью

Тыквенный суп-пюре с морковью

Тыквенный суп-пюре с морковью

Необходимые продукты:


- 2 – 3 кг тыквы;

- 1 – 2 головки репчатого лука;

- 1 – 2 морковки;

- 1 зубчик чеснока;

- 2 литра готового бульона;

- оливковое масло;

- соль, перец по вкусу;

- щепотка молотой корицы и мускатного ореха.


Как приготовить:


Лук мелко порезать, морковь натереть на терке, чеснок измельчить и обжарить все это, в кастрюльке с толстым дном, на оливковом масле. Затем добавить крупно порезанную тыкву посолить поперчить, приправить корицей, мускатным орехом и вылить бульон. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне в течении 30 – 40 минут. Далее взбить овощи блендером до однородной массы. Разлить суп – пюре по чашкам, украсить сметаной и любой зеленью по желанию. 

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

1 комментарий

  1. anait
    нравятся ваши рецепт хотелось получать
Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх