Жареные пельмени по – китайски. Цзяо – цзы

Жареные пельмени по – китайски. Цзяо – цзы

Жареные пельмени по – китайски. Цзяо – цзы

Необходимые продукты:


для теста:

- 3 стакана муки;

- 1,5 стакана воды;

- щепотка соли.


для начинки:

- 300 г. мясного фарша;

- 400 г. капусты;

- 1 ст. ложка натертого имбиря;

- немного мелко порезанной кинзы или петрушки;

- 3 ст. ложки соевого соуса;

- 1 яйцо;

- соль и перец.


Как приготовить:

Чтобы приготовить начинку нам нужно мелко нашинковать капусту, посолить и дать отстояться. Далее, руками отожмем капусту и добавим в мясной фарш. Сложим все остальные продукты и хорошенько перемешаем.

Теперь займемся тестом. Из муки, воды и соли замешиваем тесто. Готовое тесто нужно оставить на пол часа, накрыв крышкой. Далее тесто разделывается как на пельмени. Готовые кружки наполняем начинкой и прижимаем пальцами. Чтобы наши пельмешки плотнее держались нужно дополнительно, отступая от краев придавить стаканчиком (сделать бороздку). В сотейнике или на сковородке разогреть растительное масло и обжарить пельмени в течении 8 – 10 минут. Подавать можно с любым соусом.

 

Приятного аппетита!

 

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх