Кулинарный калькулятор
Жареные пельмени по – китайски. Цзяо – цзы
Опубликовано: 6-10-2015, 12:24
Просмотров: 529
  • 100

Жареные пельмени по – китайски. Цзяо – цзы

Жареные пельмени по – китайски. Цзяо – цзыЖареные пельмени по – китайски. Цзяо – цзы

Необходимые продукты:


для теста:

- 3 стакана муки;

- 1,5 стакана воды;

- щепотка соли.


для начинки:

- 300 г. мясного фарша;

- 400 г. капусты;

- 1 ст. ложка натертого имбиря;

- немного мелко порезанной кинзы или петрушки;

- 3 ст. ложки соевого соуса;

- 1 яйцо;

- соль и перец.


Как приготовить:


Чтобы приготовить начинку нам нужно мелко нашинковать капусту, посолить и дать отстояться. Далее, руками отожмем капусту и добавим в мясной фарш. Сложим все остальные продукты и хорошенько перемешаем.

Теперь займемся тестом. Из муки, воды и соли замешиваем тесто. Готовое тесто нужно оставить на пол часа, накрыв крышкой. Далее тесто разделывается как на пельмени. Готовые кружки наполняем начинкой и прижимаем пальцами. Чтобы наши пельмешки плотнее держались нужно дополнительно, отступая от краев придавить стаканчиком (сделать бороздку). В сотейнике или на сковородке разогреть растительное масло и обжарить пельмени в течении 8 – 10 минут. Подавать можно с любым соусом.

 

Приятного аппетита!

 

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг