Как приготовить тоненькие блинчики

Как приготовить тоненькие блинчики

Как приготовить тоненькие блинчики
 

Многие молодые хозяйки думают, что приготовить тоненькие блинчики – это высший пилотаж и им это не под силу. Уверяю вас, всё гораздо проще, чем вы думаете. Главным моментом является наличие хорошей сковороды, - это пятьдесят процента успеха, остальное дело техники. Попробуйте этот рецепт, и Ваша свекровь будет спрашивать у вас, как готовить тонкие блины!

Итак, нам понадобится: мука, молоко, сахар, соль, растительное масло и яйца.

 

Как приготовить тонкие блинчики:

1.Выливаем в кастрюлю 0,7л молока, добавляем 4 – 5 яиц, сахара полстакана, соли чайную ложку, - взбиваем миксером или веничком. Далее всыпаем полкило муки (можно чуть меньше), перемешиваем миксером. Отставляем в сторону;

2.Отдельно подогреваем 0,3л оставшегося молока, что бы ни кипело, но было горячим;

3.Включаем миксер, размешивая тесто, вливаем горячее молоко. Должно получиться довольно жидкое тесто. Не бойтесь этого, за счёт яиц оно будет цельным;

Момент! Если молока у вас маловато, можно заварить тесто крутым кипятком из чайника. Поверьте, вкус практически не измениться.

4.Теперь оставляем тесто на 5 – 10 минут, что бы настоялось. Перед выпеканием добавить в тесто немного растительного масла;

5.Разогреть сковороду, капнуть масла, а затем аккуратно наливаем тесто тоненьким слоем. Через 5-7 секунд переворачиваем блин и считаем ещё столько же. Готово. И таким способом допекаем всё до конца;

Момент! Если на середине процесса на блинах пропали дырочки, добавьте в тесто ещё немного растительного масла, размешайте и пеките дальше.

Общее время приготовления стопочки тоненьких блинчиков приблизительно час. 

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх