Томатный суп с авокадо

Томатный суп с авокадо

Томатный суп с авокадо

Необходимые продукты:


- 4 больших помидора;

- 2 ст. ложки оливкового масла;

- 1 луковица;

- 3 красных сладких перца;

- 1 ч. ложка тимьяна;

- 1 ч. ложка паприки;

- 2 зубчика чеснока;

- 1 ст. ложка томатной пасты;

- соль и перец по вкусу;

- 1,5 литра куриного бульона;

- 1 авокадо;

- немного зелени.


Как приготовить:


Помидоры отделите от кожицы и семян, затем мелко порубите. В кастрюльке с толстым дном обжарьте на оливковом масле – мелко резаный лук, перец и чеснок. Посыпьте паприку и тимьян. Далее добавьте томатную пасту и тушите 6 – 10 минут, соль и перец по вкусу. Теперь добавьте куриный бульон и помидоры, накройте крышкой и готовьте в течении 25 минут. Готовый суп разлейте по порционным тарелочкам и украсьте порезанным авокадо и зеленью.


Приятного аппетита!

 

Совет!

 

Помидоры можно очистить от кожицы и без опускания в кипяток, как это обычно рекомендуется. Вместо этого можно провести с нажимом по поверхности плода тупой стороной ножа от места прикрепления плодоножки к противоположному "полюсу", после этого кожица легко отделяется. 
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх