Кулинарный калькулятор
Картофельная пицца с козьим сыром
Опубликовано: 1-11-2015, 14:03
Просмотров: 450
  • 100

Картофельная пицца с козьим сыром

Картофельная пицца с козьим сыромКартофельная пицца с козьим сыром
 

Необходимые продукты:


- тесто для пиццы;

- 1 большая картофелина;

- 1 долька чеснока;

- немного розмарина;

- оливковое масло;

- козий сыр.

С картофельной пиццей очень хорошо сочетается соус «песто», можно воспользоваться традиционным рецептом, но лучше приготовить его самим с рукколой. Она имеет приятный горчичный вкус и идеально сочетается с картофелем:

- 120 г. рукколы;

- 2 дольки чеснока;

- оливковое масло;

- 2 ст. л. грецких орехов;

- соль по вкусу.


Как приготовить:


Картофельная пицца с козьим сыромКартофельная пицца с козьим сыром

Картофель очистите и нашинкуйте как можно тоньше, лучше воспользоваться специальной теркой.

На поверхности, посыпанной мукой, раскатайте тонко тесто, переместите его на пергамент для выпечки. Сверху разложите ломтики картофеля, посыпьте щепоткой соли, розмарином. Выдавите через пресс зубчик чеснока и распределите на поверхности пиццы, побрызгайте оливковым маслом и отправьте, в заранее нагретую до 180 градусов духовку, на 20 минут.


Картофельная пицца с козьим сыромКартофельная пицца с козьим сыром

В это время приготовьте соус. В блендере смешайте рукколу, орехи, чеснок, соль и оливковое масло, можно добавить любимые специи. Взбейте соус до однородной консистенции.

На готовой пицце распределите козий сыр, и подавайте с соусом.

 


Приятного аппетита!


Совет!

 

Самая частая ошибка - попытка выложить руками тонко расскатанное тесто. Чтобы тесто не порвалось, расскать его нужно не на доске, а на полотенце, посыпанном мукой. Свернуть в трубочку, выложить в форму и развернуть.

 

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг