Картофельная пицца с козьим сыром

Картофельная пицца с козьим сыром

Картофельная пицца с козьим сыром 

Необходимые продукты:

- тесто для пиццы;

- 1 большая картофелина;

- 1 долька чеснока;

- немного розмарина;

- оливковое масло;

- козий сыр.

С картофельной пиццей очень хорошо сочетается соус «песто», можно воспользоваться традиционным рецептом, но лучше приготовить его самим с рукколой. Она имеет приятный горчичный вкус и идеально сочетается с картофелем:

- 120 г. рукколы;

- 2 дольки чеснока;

- оливковое масло;

- 2 ст. л. грецких орехов;

- соль по вкусу.


Как приготовить:


Картофель очистите и нашинкуйте как можно тоньше, лучше воспользоваться специальной теркой.

На поверхности, посыпанной мукой, раскатайте тонко тесто, переместите его на пергамент для выпечки. Сверху разложите ломтики картофеля, посыпьте щепоткой соли, розмарином. Выдавите через пресс зубчик чеснока и распределите на поверхности пиццы, побрызгайте оливковым маслом и отправьте, в заранее нагретую до 180 градусов духовку, на 20 минут.

В это время приготовьте соус. В блендере смешайте рукколу, орехи, чеснок, соль и оливковое масло, можно добавить любимые специи. Взбейте соус до однородной консистенции.

На готовой пицце распределите козий сыр, и подавайте с соусом.

Приятного аппетита!
Совет! 
Самая частая ошибка - попытка выложить руками тонко раскатанное тесто. Чтобы тесто не порвалось, раскатать его нужно не на доске, а на полотенце, посыпанном мукой. Свернуть в трубочку, выложить в форму и развернуть.
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх