Кулинарный калькулятор
Лимонный крем на шоколадном бисквите
Категория: Рецепты / Торты
Опубликовано: 2-11-2015, 16:37
Просмотров: 584
  • 100

Лимонный крем на шоколадном бисквите

Лимонный крем на шоколадном бисквитеЛимонный крем на шоколадном бисквите

Необходимые продукты:

Для бисквита:

- 100 г. размягченного масла;

- 100 г. сахара;

- 1 пачка ванильного сахара;

- щепотка соли;

- 3 яйца;

- 150 г. муки:

- 50 г. молотого миндаля;

- 1 ч. ложка разрыхлителя;

- 3 ст. ложки какао – порошка;

- 50 мл. жирного молока.

Для крема:

- 2 лимона;

- 6 желатиновых листов;

- 150 г. сахара;

- 450 г. йогурта (сметана);

- 200 г. сливки, охлажденные.

Для украшения:

- 2 – 3 киви, можно заменить на любые другие ягоды или цитрусовые.


Как приготовить:


Разогрейте духовку до 180 градусов.

Смешайте ингредиенты для теста в кухонном комбайне и выложите в форму (желательно воспользоваться разъемной формой) смазанную маслом. Запекайте пирог в течении 20 – 25 минут. Затем полностью остудите его, не вынимая из формы.

Замочите желатин в холодной воде на несколько минут. Из лимонов выдавите сок и вскипятите в небольшой кастрюльке. Снимите с огня и по одному листочку выкладывайте желатин в лимонный сок. Они должны полностью раствориться, взбейте массу миксером и отложите в сторону. Далее, в отдельной миске смешайте сахар, лимонную цедру, йогурт и взбивайте миксером. Постепенно добавляйте лимонный сок с желатином. Охлажденные сливки, отдельно взбейте до появления характерных пик и аккуратно соедините с остальной массой.

Шоколадный корж выложите на подготовленное блюдо и поместите на него кольцо или разъемную форму и налейте желатиновую массу. Отправьте в холодильник на несколько часов.

При помощи острого ножа пройдитесь вдоль бортиков и отделите торт от формы. Украсьте подготовленными фруктами.


Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг